Kamakailan lamang, ang mga muffin ay pumasok sa aming kusina bilang karagdagan sa karaniwang muffin. Mahalaga, ang mga muffin ay pareho ng mga cupcake, ngunit may ilang mga bagay na dapat isaalang-alang kapag naghahanda sa kanila na ginagawang espesyal ang mga maliit na cupcake na ito.
Kailangan iyon
- Harina 300 g.
- Egg 1pc.
- Mantikilya 75 g.
- Gatas 150 g.
- May pulbos na asukal 2 kutsara
- Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp na may slide
- Paghurno
Panuto
Hakbang 1
Ang kakaibang uri ng paggawa ng muffins ay ang tuyo at likidong mga sangkap ay inihanda sa magkakahiwalay na lalagyan at halo-halong kaagad bago lutuin ang muffins. Ngunit bago mo simulang ihanda ang kuwarta, i-on ang oven upang magpainit ito hanggang sa 200 degree.
Hakbang 2
Kumuha ng isang mangkok, ibuhos ang harina at icing ng asukal dito, pukawin ang mga ito ng mabuti sa isang kutsara. Magdagdag ng baking pulbos sa pinaghalong at ihalo muli.
Hakbang 3
Matunaw ang mantikilya, ibuhos sa isa pang mangkok, cool hanggang sa mainit-init. Mag-crack ng isang itlog at pukawin ang maligamgam na langis. Ibuhos ang gatas sa pinaghalong at matalo nang maayos gamit ang isang palis o panghalo. Paghaluin ang likido at tuyong mga sangkap na may banayad na paggalaw ng kutsara. Ito ay isang napakahalagang punto sa paggawa ng muffins, huwag kailanman gumamit ng isang taong magaling makisama para sa hangaring ito. Mas mahusay na bahagyang pukawin ang pinaghalong kaysa masahin ang higit dito. Ang isang maayos na nakahanda na kuwarta ay hindi dapat maging ganap na makinis, kung may maliit na mga bugal sa loob nito, walang mali doon.
Hakbang 4
Linya ang muffin dish na may mga lata ng papel at punan ang mga ito ng 2/3 na puno ng kuwarta, ilagay ang mga muffin sa oven at maghurno sa loob ng 20-25 minuto. Ang mga natapos na muffin ay maaaring iwisik ng icing sugar o pinalamutian ng tsokolate icing. Sa yugto ng paggawa ng kuwarta, maaari kang magdagdag ng anuman sa maramihan - kakaw, piraso ng tsokolate o prutas, berry, liqueur, at iba pa. Ang bawat isa sa mga produktong ito ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng iba't ibang uri ng mga cupcake, at ang bawat isa ay magiging mabuti sa sarili nitong pamamaraan.
