Ang Mackerel ay isang napakahalagang komersyal na isda. Mayroon siyang sapat na fat fillet, naglalaman ito ng bitamina B12. Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa mackerel, sapagkat ang mga isda ay kulang sa maliliit na buto, at ang lasa nito ay napakahusay. Ang tainga ay nakuha mula sa mabangong mackerel, ang mga sariwang gulay ay nagdaragdag ng ningning.
Kailangan iyon
- - 1 mackerel;
- - 2 patatas;
- - 2 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 1 lemon;
- - isang pakurot ng ground black pepper;
- - dahon ng bay, asin;
- - sariwang damo: berdeng mga sibuyas, dill, perehil.
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng sariwang mackerel, banlawan, gupitin sa malalaking piraso. Ilipat ang mga piraso ng isda sa isang kasirola, takpan ng tubig. Sapat na itong kumuha ng isang dalawang litro na kasirola.
Hakbang 2
Peel ang mga karot at mga sibuyas. Gupitin ang isang karot sa 4 na piraso at ilagay sa isang kasirola kasama ang sibuyas. Magdagdag ng ilang mga tinadtad na halaman.
Hakbang 3
Pakuluan. Peel ang patatas, gupitin sa maliit na cubes, ibuhos sa isang kasirola. Pinong gupitin ang pangalawang karot sa mga piraso, ipadala din sa sopas. Timplahan ng asin upang tikman.
Hakbang 4
Magluto ng gulay hanggang malambot. Pagkatapos nito, magdagdag ng ilang mga dahon ng bay, paminta, patayin ang apoy at isara ang kawali na may takip - hayaang humawa ang tainga.
Hakbang 5
Ibuhos ang nakahanda na sopas ng mackerel sa mga mangkok ng sopas, maglagay ng isang hiwa ng sariwang lemon sa bawat isa, iwiwisik ng tinadtad na mga gulay, lalo na huwag magtipid ng mga berdeng sibuyas - mainam ito para sa sopas ng isda.
