Naisip mo ang kumukulong manok para sa hapunan, at sa pinakamahalagang sandali naalala mo na hindi mo ito nakuha sa freezer. Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng karne ng manok nang hindi hinihintay itong matunaw.
Kailangan iyon
- - hen;
- - sibuyas;
- - hindi nakakagulong itim na paminta;
- - zira;
- - karot;
- - 1-2 sibuyas ng bawang;
- - Bay leaf.
Panuto
Hakbang 1
Maaari kang mag-microwave ng frozen na manok sa loob ng ilang minuto. Ibalot ang karne sa isang plastic bag o kumapit na pelikula upang maiwasang masabog ito sa microwave.
Hakbang 2
Ilagay ang manok sa oven. Piliin ang defrost mode sa panel. Paikutin ang bangkay paminsan-minsan upang ito ay matunaw nang pantay sa lahat ng panig.
Hakbang 3
Kung wala kang isang microwave, maaari mo itong palitan ng isang mantle o double boiler. Ibuhos ang ilang tubig sa isang espesyal na lalagyan. Ilagay ang manok sa wire rack. Takpan at ilagay sa katamtamang init.
Hakbang 4
Pagkatapos ng ilang minuto, kapag natunaw ang karne, alisin ito mula sa mantle o double boiler. Hugasan ng maligamgam na tubig. Pagkatapos lutuin sa iyong karaniwang paraan.
Hakbang 5
Maaaring lutuin ang manok nang walang anumang paunang paggamot sa init. Ibuhos ang malamig na tubig sa karne at ilagay sa sobrang init. Huwag palampasin ang sandali kapag ang sabaw ay kumukulo upang alisin ang bula. Pagkatapos kumulo hanggang lumambot sa mababang init.
Hakbang 6
Mayroon ding ibang paraan. Ibuhos ang nakapirming manok na may malamig na tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan.
Hakbang 7
Pagkatapos alisan ng tubig ang sabaw. Palitan ito ng malinis na maligamgam na tubig. Timplahan ng asin at kumulo. Kung muling lumitaw ang bula, alisin ito sa isang slotted spoon.
Hakbang 8
Upang gawing mas mabango at masagana ang sabaw, magdagdag ng ilang mga butil ng hindi tinimplang itim na paminta, kumin, isang pares ng mga dahon ng bay, isang maliit na sibuyas, bawang at karot dito. Hindi na kailangang i-cut at chop ang anumang - itapon ang buong gulay sa surpa.
Hakbang 9
Sa sandaling maging malambot ang karne, at kapag nabutas, malilinaw mula dito ang malinaw na katas - luto na ang manok. Alisin mula sa sabaw at palamig nang bahagya. Susunod, lutuin ang manok alinsunod sa iyong resipe.
Hakbang 10
Para din sa pagluluto, maaari mong gamitin ang himala ng modernong teknolohiya sa kusina - isang multicooker. Totoo, para sa mga ito mas mahusay na kumuha ng frozen na manok na hindi ganap, ngunit ang mga indibidwal na bahagi. Halimbawa, mga ham o fillet. Punan ang mga ito ng tubig at kumulo sa loob ng 30-40 minuto. Ang karne ay magiging napakalambot at malambot.
