Ang mga pinalamanan na peppers sa sour cream sauce ay masarap at masustansya. Ang minced meat ay maaaring gamitin hindi lamang baboy, ngunit karne ng baka o pabo. Karaniwang ginagamit ang bigas sa mahabang butil at pinakintab. Bibigyan ng bawang ang sarsa ng isang masarap na lasa. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng iyong sariling mga pampalasa sa ulam ayon sa kalooban.
Kailangan iyon
-
- baboy 300 g,
- baka 200 g,
- mantika 100 g,
- pinakintab na bigas 200 g,
- 10-12 bell peppers
- mga sibuyas 2 mga PC.,
- kamatis 3 pcs.,
- bawang 3 sibuyas,
- kulay-gatas 250 g,
- harina 1 kutsara,
- ground black pepper
- baso ng tubig,
- langis sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang mga peppers ng kampanilya. Sa kasong ito, ang mga peeled frozen peppers ay maaaring lagyan ng palaman na ganoon, at ang na-freeze ng buo, na may mga binhi at isang tangkay, ay dapat na defrosted at peeled. Mag-scroll ng karne ng baboy at karne ng baka, mantika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ihagis ang nilutong tinadtad na karne kasama ang kanin. Balatan ang sibuyas. Pinong tumaga ng isang sibuyas, gupitin ang natitira sa kalahating singsing. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa tinadtad na karne, paminta at asin.
Hakbang 2
Mag-iwan ng dalawang paminta, ang iba ay kailangang pinalamanan ng tinadtad na karne, ngunit hindi kumpleto, dahil ang bigas ay mamamaga habang nagluluto. Kinakailangan na iwisik ang langis ng langis at ilagay dito ang pinalamanan na paminta ng kampanilya. Kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 3
Kunin ang mga gulay: ang mga kamatis ay kailangang hugasan at gupitin sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang natitirang kampanilya sa mga piraso. Magdagdag ng mga kamatis, sibuyas at peppers sa isang kasirola, ibuhos ng kaunting tubig. Balatan ang bawang at putulin nang maayos.
Hakbang 4
Gawing sarsa. Magdagdag ng harina sa kulay-gatas at pukawin nang lubusan upang walang mga bugal. Asin at paminta ang sarsa, patuloy na pagpapakilos, pagkatapos ay palabnawin ang sarsa ng natitirang tubig. Idagdag ang bawang sa sarsa.
Hakbang 5
Ibuhos ang mga pinalamanan na paminta na may mga ipinahiwatig na gulay sa sarsa at dagdagan ang init. Hintaying lumapot ang sarsa habang patuloy na pagpapakilos. Iwanan ang ulam na natakpan ng limang minuto bago ihain. Inihain ang pagkain na ito ng mainit. Ibuhos ang sarsa sa tapos na ulam at iwisik ang mga halaman.
