Ang mga pagkaing ginhawa mula sa gulay ay napakapopular. Pagkatapos ng lahat, mabilis at madali silang naghahanda. Mayroong maraming mga paraan upang defrost gulay. Alin sa gagamitin ang tumutukoy sa katangian ng ulam sa hinaharap.
Pagluluto ng gulay sa isang kawali
Ang pan-frying ay ang pinakamadaling paraan upang magluto ng mga nakapirming gulay. Sa ganitong paraan, lutuin ang mga nakapirming berdeng beans, beans, kamatis, mais, karot, broccoli, cauliflower, berdeng mga gisantes. Una, ilagay ang kawali sa kalan, ilagay ang mga gulay at iprito. Para sa mga unang ilang minuto, ihawin ang mga gulay sa napakataas na init na bukas ang takip. Ang defrost ay gulay at ang tubig ay singaw. Kapag wala namang tubig, magdagdag ng 2 kutsara. mantika. Kung maraming gulay, magdagdag ng maraming langis. Sa parehong oras, magdagdag ng asin sa ulam at magdagdag ng pampalasa. Takpan ngayon ang takip at ihawin ang mga gulay hanggang malambot. Gamitin ang nagresultang ulam bilang isang ulam o ihain ito sa iyong sarili. Maaari kang magdagdag ng mga toasted na gulay sa niligis na patatas o sinigang.
Pagluluto ng gulay sa isang kasirola
Ang sopas ay maaaring gawin mula sa parehong mga nakapirming gulay. Kung gagamit ka ng mga magagamit na komersyal na freezer, piliin ang mga mixture na nagsasabi sa packaging na ito ay isang hinaharap na sopas. Una, pakuluan ang 1.5 liters ng sabaw. Maaari itong karne o manok. Ilagay ang karne na may buto sa 1.5 liters ng tubig sa isang kasirola. Magluto ng 40 minuto at pagkatapos alisin. Alisin ang karne mula sa mga buto at gupitin ito. Ang oras ng pagluluto para sa manok ay halos 40 minuto din.
Kung nais mong gumawa ng isang vegetarian na sopas, ilagay ang tubig sa pigsa sa apoy. Sa oras na ito, iprito ang 1 tinadtad na sibuyas at 1 karot. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis sa pinaghalong. Kaya, ang order ng pagluluto ay ang mga sumusunod: magdagdag ng mga tinadtad na patatas (3 piraso) o cereal (200 gramo) sa sabaw, pagkatapos ay ang mga nakapirming gulay, at pagkatapos ay igisa. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, timplahan ng asin at paminta. Sa pinakadulo, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa sopas. Handa na ang ulam!
Pag-Defrost ng mga gulay sa kuwarta
Minsan ang mga nakapirming gulay ay ginagamit para sa mga pie at roll. Maaari kang kumuha ng anumang kuwarta: lebadura, mantikilya, puff, shortbread. Una defrost ang pagpuno ng gulay sa isang kawali na may langis ng mirasol. I-grill lang ang mga gulay hanggang sa malambot. Maaari kang magdagdag ng keso sa pagpuno pagkatapos ng pagprito. Pagkatapos nito, igulong ang kuwarta sa mesa, ilagay ang pagpuno sa loob ng pie, at ilagay ang isa pang layer ng kuwarta sa itaas. Takpan ng mabuti ang cake upang hindi ito magiba.
Kung gumagawa ka ng isang bukas na pie, magdagdag ng isang whipped cream na itlog sa pagpuno. Ang nasabing isang masa ng omelet ay perpektong "magbubuklod" ng mga sangkap ng pagpuno. Samakatuwid, hindi ito mabubulok at gumapang palabas ng kuwarta.
Sa ilang mga kaso, ang pagpuno ay maaaring i-freeze nang direkta sa kuwarta. Posible ito kung maliit ang layer ng yelo. Sa ganitong pinaghalong, ang asin at pampalasa ay dapat na naroroon sa sapat na dami.
