Ang mga flywheel ay karaniwang sa Russia. Gayunpaman, hindi lahat ng mahilig sa tahimik na pangangaso ay pinapaboran ang ganitong uri ng kabute. At walang kabuluhan, dahil kung maayos mong linisin at lutuin ang mga kabute, kung gayon hindi sila halos magbubunga ng kahit mga puti sa mga tuntunin ng panlasa.
Kailangan iyon
- - kabute;
- - kutsilyo;
- - tubig;
- - punasan ng espongha para sa paghuhugas ng pinggan.
Panuto
Hakbang 1
Ang paglilinis ng mga kabute ay halos hindi naiiba mula sa paglilinis ng boletus, puti, boletus at iba pa. Ang unang hakbang ay linisin ang mga takip ng kabute mula sa mga labi ng kagubatan, para dito kailangan mo munang i-scrape ang mga labi mula sa tuktok at ilalim ng mga takip ng isang matalim na kutsilyo, at pagkatapos ay punasan ang tuktok ng mga takip ng malinis, mamasa-masa na espongha. Mapapalaki nito ang koleksyon ng basura mula sa ibabaw ng mga kabute.
Hakbang 2
Susunod, dapat mong putulin ang mas mababang bahagi ng "binti" ng kabute sa isang bilog upang maalis ang sumunod na lupa (kung ang mga kabute ay pinutol ng isang kutsilyo sa panahon ng koleksyon, kung gayon ang item na ito ay maaaring laktawan).
Hakbang 3
Pagkatapos ang mga kabute ay dapat na nahahati sa dalawang bahagi - isang binti at isang takip, at maingat na suriin ang mga ito. Ang maliliit na butas sa mga kabute ay isang sigurado na tanda ng worminess ng produkto, dapat mo itong alisin. Kung walang mga naturang depekto, ang mga flywheel ay maaaring i-cut sa mga piraso ng isang angkop na sukat at ginagamit upang maghanda ng anumang ulam.
Hakbang 4
Kung ang mga flywheel ay malaki, pagkatapos ay dapat silang masuri nang mas maingat. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pantubo na bahagi ng takip, dahil narito na ang mga bulate na madalas na tumira. Sa pagkakaroon ng mga parasito na ito sa mga kabute, kinakailangan upang mapupuksa ang produkto nang walang panghihinayang.
Hakbang 5
Kung may mga lugar sa mga kabute na kinakain ng mga slug, pagkatapos ay dapat silang gupitin ng isang matalim na kutsilyo, pagkatapos ay hugasan sa ilalim ng tubig.
Hakbang 6
Kung ang mga kabute ay ginagamit sa paglaon para sa pagprito, kung gayon mas mahusay na banlawan ang mga ito bago lutuin (huwag pakuluan, dahil mawawala ang kanilang panlasa). Bago gumawa ng sopas o pag-atsara, siguraduhing pakuluan ang produkto. Ang oras ng pagluluto ay 20-30 minuto (sapat na ito para sa lahat ng mga nakakapinsalang sangkap na dumaan mula sa mga kabute sa tubig).
