Sa mga tindahan, sa seksyon ng nagyeyelong pagkain, madalas mong makita ang mga pakete ng mga stick ng isda. Kadalasan lamang ay halos walang isda sa komposisyon ng naturang mga stick. Samakatuwid, inirerekumenda naming ihanda mo ang mga naturang stick ng stick ng isda sa iyong sarili, pati na rin ang isang mainit na sarsa, na napakasimple, ngunit sa parehong oras ay nababagay sa kanila nang perpekto.
Kailangan iyon
- - 450 g fillet ng puting isda;
- - 1 baso ng harina ng trigo;
- - 3 itlog;
- - 1, 25 tasa ng matzo harina;
- - langis ng gulay, itim na paminta, asin.
- Para sa sarsa:
- - 5 kutsara. tablespoons ng mayonesa;
- - 2 kutsara. tablespoons ng chili sauce.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang harina ng trigo sa isang plato, magdagdag ng asin at paminta, ihalo ang mga tuyong sangkap. Ibuhos ang gaanong binugbog na mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ang matzo harina sa ibang lalagyan.
Hakbang 2
Gupitin ang fillet ng isda sa malawak na piraso, isawsaw muna ang bawat piraso sa lahat ng panig sa harina ng trigo, pagkatapos ay sa pinalo na mga itlog, at pagkatapos ay sa matzo na harina.
Hakbang 3
Init ang langis ng gulay sa isang malaking malalim na kawali, ilagay ang mga nagresultang stick ng isda dito, iprito ang mga ito sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Maghanda ng isang mainit na sarsa, ang lahat ay napaka-simple: sa isang maliit na mangkok, ihalo ang 5 kutsarang mayonesa sa anumang mainit na sarsa ng sili.
Hakbang 5
Ilagay ang mga stick ng isda sa isang paghahatid ng ulam, o ilagay muna sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na taba. Ihain kaagad ang mga stick ng isda gamit ang mainit na sarsa habang sila ay mainit. Hiwalay, maaari kang maghanda ng anumang salad ng gulay, tinimplahan ng gulay o langis ng oliba, at ihain kasama ang mga chopstick - nakakakuha ka ng isang magaan ngunit masaganang tanghalian o hapunan. Ang mga stick ng isda na ito ay mahusay din bilang meryenda.
