Isang masarap na tradisyonal na pagkaing Italyano na magpapahintulot sa iyo na masiyahan sa sining ng mga chef ng Italyano sa bahay. Ang mga pansit ay madaling ihanda, kaya ang sinumang maybahay ay maaaring lutuin ang obra ng pagluluto na ito sa bahay at galak ang kanilang mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
- - mga bihon;
- - 2 medium size na eggplants;
- - 2 kamatis;
- - kalahati ng isang malaking sibuyas;
- - isang bungkos ng oregano;
- - 2 tsp asin;
- - langis ng mirasol;
- - tubig;
- - luya.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ng gulay. Pakuluan ang mga pansit alinsunod sa mga tagubilin sa pack. Magdagdag ng ilang asin at langis sa kasirola. Pagprito ng sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang talong at iprito ng hindi hihigit sa 5 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga kamatis at peppers at lutuin para sa higit pang 5 minuto. Magdagdag ng asin, ilang tubig. Takpan ang takip ng takip at kumulo ang lahat sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Magdagdag ng luya at ihalo nang lubusan ang lahat. Hugasan ang oregano, tuyo at punitin ang mga dahon, sila lamang ang kinakailangan. Ilagay ang mga ito sa isang kawali kung saan nilalagay ang mga gulay. Magluto ng higit pang 5 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang mga pansit sa isang plato at dahan-dahang ilagay ang nilagang sa gitna. Maaari kang magsimulang kumain ng pagkain. Maaari mo ring gilingin ang nagresultang nilagang sa isang blender, pagkatapos ay makakuha ka ng caviar ng talong, na maaari mong ihalo sa mga pansit. Masiyahan sa iyong pagkain.
