Upang ang mga gulay na lilitaw sa aming talahanayan araw-araw, sa menu, upang mangyaring sa kanilang pagiging bago, tiyak na kailangan mong malaman kung paano iimbak ang mga ito. Dapat ding maunawaan na dapat mayroong isang eksklusibong indibidwal na diskarte sa anumang gulay. Pagsunod sa mga panuntunang ito ay makakatulong din sa makabuluhang makatipid iyong badyet.
Puwang ng imbakan
Ang lokasyon ng imbakan ng bawat gulay ay nakasalalay sa pangangailangan nito para sa temperatura, ang dami ng ilaw at halumigmig.
Ang ilang mga gulay ay nangangailangan ng isang mababang temperatura ng hangin, ang mga ito ay beets, repolyo, broccoli, cauliflower, turnips, kintsay, karot, sprouts ng Brussels. Ang ilan, sa kabaligtaran, ay hindi makatiis sa lamig, ito ang mga patatas, berdeng kamatis, melon.
Mayroong sapat na mga pagpipilian para sa mga lugar kung saan ka maaaring mag-imbak ng mga gulay: ito ay isang ref, at mga pantry, at mga lalagyan, at isang garahe, at samakatuwid ito ay mahalagang malaman kung paano iimbak kung aling mga gulay.
Indibidwal na diskarte
Patatas tulad ng madilim at cool na lugar na may mahusay na sirkulasyon ng hangin. Ang pinakamahusay na mga naturang lugar ay mga basement at garahe. Kung ang mga patatas ay nakaimbak sa ref, pagkatapos ay ipagsapalaran nilang makakuha ng isang matamis na panlasa, at kung ang mga kondisyon ng pag-iimbak ay nilabag, kung gayon ang mga patatas ay mabilis na umuusbong.
Ang mga karot ay pinapanatili nang maayos sa lamig. Upang mapanatili ang kahalumigmigan, dapat itong balot sa isang plastic bag at itago sa ref. Peel carrot bago gamitin.
Ang repolyo, broccoli, cauliflower ay nakaimbak sa ref sa loob ng mahabang panahon, ngunit ipinapayong ubusin ang mga ito sa loob ng isang linggo.
Ang kamatis ay mahusay na makulit. Ang mga ito ay nakaimbak sa temperatura ng silid at walang kaso na hinugasan. Ang lamig ay hindi lamang nakakagambala sa istraktura ng mga kamatis, ngunit ganap ding pinapatay ang kanilang aroma at panlasa.
Ang talong ay hindi magtatagal. Sa loob ng 2 araw, kailangan mong gamitin ang kanilang mga stock. Kung ang kanilang buhay sa istante ay nagpapalagay ng isang mas mahabang oras, pagkatapos ay dapat silang mailagay sa isang madilim, cool na lugar.
Chives magkaroon ng isang halip matubig na texture. Bago mo ilagay ito sa ref para sa pag-iimbak, kailangan mong balutin ito sa papel o foil.
Ang asparagus ay itinatago sa ref, nakabalot sa isang basang tela. Para sa isang araw, o kahit dalawa, sa mga ganitong kondisyon, ang asparagus ay maaaring magpatuloy na lumaki.
Ang mga kabute ay hindi gusto ng init at ilaw, at samakatuwid ay nasiyahan sila sa mas mababang istante ng ref. Ngunit kailangan mo lamang hugasan ang mga ito bago iproseso.
Ang mga pipino, pipino ng zucchini ay madilim at cool na mga lugar, ang ref ay ganap na angkop din sa kanila. Ang mga gulay na ito ay hindi dapat itago ng higit sa isang linggo.
Ang celery ay tatahan sa ref kahit sa isang linggo, ngunit sa parehong oras kailangan mong isaalang-alang ang malakas na tukoy na amoy nito, at samakatuwid ay magbalot ng mabuti, marahil kahit sa hermetiko.
Ang mais ay dapat gamitin hangga't maaari sa susunod na araw.
Ang mga paminta ay dapat itago na hindi hugasan sa ref upang maiwasan ang amag, ngunit hindi kailanman balot sa cellophane. Ang isang lalagyan ng gulay ay angkop para sa kanila.
Ang litsugas at mga gulay ay mahusay na hugasan, pinatuyong at inilagay muna sa isang paper bag at pagkatapos ay sa isang plastic bag. Sa loob ng tatlong araw kailangan nilang kainin.
Masarap ang pakiramdam ng bawang sa ref. Pinalamig at mas madaling malinis.
Mga nuances ng imbakan
Huwag mag-iimbak ng mga sibuyas, patatas, bawang at kalabasa. Malayo rin ang mga ito sa ibang gulay.
Ang mga berdeng gulay ay hinog sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos lamang mailalagay ito sa ref.
Dapat mag-ingat upang matiyak na ang mga gulay ay hindi maging hulma, kung hindi man ay mabilis na mahawahan din ang amag.
