Ang mga alak na Pransya ay ang benchmark sa buong mundo para sa mga gumagawa ng alak. Ang alak na Burgundy at Bordeaux ang pinakamahal at mahalagang inumin sa merkado. Ang alak ay ginawa sa mga rehiyon ng Bordeaux, Burgundy, Champagne, Alsace, Loire at Rhone Valley, Provence at Languedoc-Roussillon.
Panuto
Hakbang 1
Ang isa sa mga sikat na alak sa Pransya ay ang Bordeaux na alak. Ang tatak ay nahahati sa 29 na pagkakaiba-iba. Ang alak ay magaan, magaan at pino. Ang mga tanyag na tatak ng red wine ay ang Chateau Latour, Chateau Mouton Rotschild, Chateau Lafite Rotschild, Chateau Margaux at Chateau Haut Brion. Kabilang sa mga puting alak, ang Chateau Diceme ay itinuturing na pinakamahusay. Ang alak na Bordeaux na ito ay ginawa sa rehiyon ng Sauternes. Ang inumin ay may isang maselan, matamis at pino na lasa, at ito ay isang mamahaling at bihirang alak sa buong mundo.
Hakbang 2
Sa kabaligtaran ng Bordeaux ay ang Burgundy. Makapal, malasutla at madilim na alak ay ginawa dito. Ang Romanee Conti na alak ay isinasaalang-alang ang ginto ng mga alak na Burgundy. Pinoproseso pa rin ang alak sa pamamaraan ng lolo. Ang mga ubas ay kinuha sa pamamagitan ng kamay sa isang willow basket at pinindot gamit ang kanilang mga paa sa isang bukas na bangan. Ang alak ay sikat sa pagiging natatangi at mataas na kalidad. Mga sikat na tatak ng alak na Burgundy - Fairalue, Ramonet, Leroy.
Hakbang 3
Ang sikat na alak ng Bandol ay ginawa sa rehiyon ng Provence. At ang "Pink Bandol" ay isa sa mga pinakamahusay na alak sa bansa nito. Ang strawberry, tone ng strawberry at pampalasa ay nadarama sa alak. Ang Provence ay may mababang ani ng ubas bawat taon, na ginagawang posible na anihin ang isang mataas na kalidad na produkto. Kolektahin ito sa pamamagitan ng kamay. Kasama sa mga tanyag na pulang alak ang Grenache, Cin assault, Mourvedre, Cabernet Sauvignan, mga puti na sina Rolle, Marcanne at Clairette.
Hakbang 4
Ang Champagne ay isang prestihiyosong rehiyon ng Pransya, kung saan ang sikat na sparkling na alak - champagne ay ginawa. Ang tatak na Dom Perignon ay isang tanyag na champagne. Pinangalan sa monghe na nag-imbento ng teknolohiya para sa paggawa ng alak. Ang mga nasabing tatak tulad ng Kruyg, Bolyange at Veuve Clicquot Ponsardin ay naging bantog at palaging mga kalahok sa mga piyesta opisyal at pagdiriwang.
Hakbang 5
Sa gitna ng Pransya ay nakasalalay ang Loire Valley, na isang tanyag na rehiyon ng turista na may magagandang kastilyo at mga cellar ng alak. Ang mga alak ay ginawa ng mataas na kalidad at sa abot-kayang presyo. Gustung-gusto ng mga mahilig sa alak sina Domaine Baumard, Moulin Touchais, Foreau, Huet at Dominique Mayer. Ang pinakatanyag na alak ng Loire ay Muscade na alak.
Hakbang 6
Gumagawa ang Alsace ng kaakit-akit na puting alak mula sa isang solong pagkakaiba-iba ng ubas. Ang mga nasabing alak ay kilala bilang Gewurztraminer, na may maanghang na matinding lasa, Muscat, isang mabango at malakas na lasa ng ubas, at Tokay-Pinot Gris, na may banayad na aroma ng honey. Sa French Australia, ang Languedoc-Roussillon ay mayroon ding mga sikat na alak - de L'Aigle, d'Aupilhac, du Base, de Condamine-L'Eveque, Chais Baumiere, la Croix Belle, des Fontaines, de la Fadeze, Fortant de France.
