Ang kakaibang halaman ng tanglad ay matagal nang sumakop sa isang solidong angkop na lugar sa mga culinary arts at, sa partikular, sa sining ng paggawa ng mga inumin. Ang aroma ng sitrus ay pinapayagan itong magamit sa iba't ibang mga pinggan.
Sa lumalaking interes sa oriental na lutuin, tulad ng isang halaman bilang tanglad (kung hindi man ito ay tinatawag na cymbopogon, tanglad, lemon damo, citronella, lemon damo) ay naging mas matatag na nakagamot sa pagluluto sa buong mundo. Mayroon itong aroma ng citrus at ginagamit sa maraming oriental na pinggan: tsaa, sopas, kari. Bilang karagdagan, mainam ito sa karne, isda at pagkaing-dagat.
Ang tanglad ay tumatagal din ng isang aktibong bahagi sa paggawa ng mga cocktail. Ang listahan ng mga inumin na gumagamit ng lemon grass ay medyo malawak, at ang parehong alkoholiko at hindi alkoholiko ay popular.
Ang katangi-tanging lasa ng tanglad ay makakatulong upang masurpresa ang iyong mga kaibigan at pamilya. Ang pagiging sopistikado ng aroma ay magbibigay-diin sa mga kalakasan ng saklaw ng lasa ng cocktail. Upang maitaguyod ito, ang tangkay ng tanglad ay gumagawa ng isang mahusay na tubo ng cocktail na palamutihan ng anumang inumin.
Upang maihanda ang di-alkohol na kakaibang tsaa na may tanglad, kailangan mo: 1 piraso ng tanglad, 0.5 tasa ng asukal, 1 kutsara ng luya sa lupa, 50 g ng berdeng dahon ng tsaa. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng luya, asukal at tinadtad na tanglad. Pakuluan Alisin mula sa init at magdagdag ng tsaa. Hayaan itong magluto ng 10 minuto at ibuhos sa pamamagitan ng isang salaan sa isang lalagyan. Pinapayuhan na uminom ng pinalamig.
Upang makagawa ng non-alkohol na lemonade mula sa tanglad, kailangan mo munang gumawa ng isang syrup. Upang magawa ito, kumuha ng 2 sangay ng tanglad at makinis na pagpura. Paghaluin ang lahat sa isang lalagyan na may tubig (100 ML) at gumamit ng isang blender upang makamit ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay salain at palabnawin ang syrup ng asukal 1 hanggang 1. Pagkatapos ay magdagdag ng katas ng dayap, tubig sa soda at mga ice cube. Hinahanda ang nakakapreskong lemonong tanglad.
Mga sangkap para sa paggawa ng isang alkohol na cocktail na "Mojito" na may tanglad: 200 ML ng tubig, 100 g ng tinadtad na mint, 60 ML ng rum, 200 ML ng sparkling na tubig, 1 kutsara. katas ng dayap, 2 tablespoons tinadtad na tanglad, 150-200 g asukal, mga cube ng yelo. Dissolve ang asukal sa maligamgam na tubig, idagdag ang tanglad, salain at palamig ang nagresultang syrup. Idagdag ang natitirang mga sangkap at pukawin. Uminom ng pinalamig.
Maaari ring magamit ang tanglad upang gumawa ng isang alkohol na alkohol na Brichmula. Mga sangkap: raspberry vodka 40 ML, tanglad syrup 40 ML, luya ale 100 ML, dayap juice 10 ML, ground luya 0.5 tsp, ice cubes. Ibuhos ang tanglad na syrup sa isang lalagyan ng cocktail, magdagdag ng luya, bodka at luya ale, pisilin ang katas ng dayap. Magdagdag ng yelo at masiyahan sa iyong cocktail.
