Ang isa sa pinakatanyag na "prutas" na sangkap sa halo-halong inumin ay ang tropical citrus lime. Kung wala ito, imposibleng maghanda ng mga tanyag na mga cocktail tulad ng "Margarita", "Mojito", "Daiquiri" at marami pang iba.
Gayunpaman, ang isang malapit na kamag-anak ng lemon, kalamansi, ay naiiba sa maraming paraan mula sa mas malaking katapat nito. Ang apog ay may isang manipis na maberde na alisan ng balat, mayaman na aroma, hindi gaanong nakapagpapaalala ng lemon at ganap na natatanging lasa. Ang panlasa na ito ang gumagawa ng prutas ng dayap na isang kailangang-kailangan na sangkap sa maraming mga salad at, syempre, sa mga cocktail.
Mojito
Ang pinaka-klasikong cocktail, minamahal, tulad ng sinasabi nila, ni Hemingway mismo - ang sikat na "Mojito" - ay hindi maihanda nang walang kalamansi. Upang maghanda ng isang cocktail, kailangan mo ng isang medyo malaking bilang ng mga bahagi at accessories. Ngunit sulit ito. Kaya, sa unang yugto, ang 10-12 dahon ng mint at 2 kutsarita ng kayumanggi asukal ay dapat ilagay sa isang matangkad na silindro na highball na baso. Ngayon ang mint at asukal ay dapat na gilingin sa isang mudler - isang aparato na isang manipis na pestle para sa lamutak ang katas ng mga prutas at berry nang direkta sa mangkok kung saan ihahatid ang inumin. Ang Madler ay maaaring mapalitan ng isang regular na pestle o isang bagay na katulad.
Ang ikalawang yugto ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagpuno ng isang baso ng mint-asukal na halo sa mga tinadtad na tao. Kinakailangan upang punan ang baso sa itaas. Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang 40 milliliters ng light rum sa lalagyan, at pagkatapos ay magdagdag ng soda sa buong dami. Ang pangwakas na pag-ugnay: idikit ang dalawang straw sa baso at palamutihan ang inumin gamit ang isang lime wedge at mint sprigs.
Margarita
Ang isa pang sikat na cocktail, na hindi maganap kung ang likas na apog ay hindi naimbento - ang natatanging, hindi maiisip, maliwanag na "Margarita". Sa pamamagitan ng paraan, ang cocktail ay minamahal at sikat sa buong mundo na ang isang espesyal na baso ay naimbento pa para sa paghahatid nito - Margarita.
Upang maihanda ang "Margarita", kailangan mong kunin ang baso ng parehong pangalan at baligtarin ito, isawsaw muna ang rim nito sa tubig at pagkatapos ay sa pinong asin. Samakatuwid, ang isang tradisyonal na dekorasyon sa anyo ng isang gilid ng asin ay nabuo sa gilid ng baso.
Ngayon ay dapat kang kumuha ng isang shaker, magdagdag ng isang maliit na durog na yelo, 20 milliliters ng Cointreau orange liqueur, 35 milliliters ng gintong tequila, 15 milliliters ng sariwang pisil na apog juice. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na alog ng masigla nang maraming beses. Ngayon ang natapos na cocktail ay maaaring ibuhos sa pamamagitan ng isang salaan sa isang baso. Kung wala kang isang pansala sa kamay, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang maliit na salaan na magagamit sa anumang kusina.
Daiquiri
Ang kahanga-hangang nagre-refresh na "Daiquiri" ay inihanda ngayon sa iba't ibang paraan at mula sa iba't ibang mga bahagi. Gayunpaman, ang klasikong resipe para sa inumin ay kinakailangang may kasamang apog. Upang maihanda ang isang klasikong Cuban na "Daiquiri", kailangan mong punan ang isang shaker ng yelo, pagkatapos ay ibuhos ang 45 milliliters ng light rum, 20 milliliters ng sariwang katas ng dayap at 15 milliliters ng syrup ng asukal dito. Ngayon ang shaker ay dapat na shaken masigla nang maraming beses, pagkatapos ibuhos ang mga nilalaman nito sa pamamagitan ng isang salaan sa isang baso ng cocktail - isang baso sa anyo ng isang baligtad na payong sa isang manipis na mahabang tangkay.
Ang kalamansi ay isa sa pinakatanyag na sangkap ng cocktail. Bilang karagdagan sa mga inumin sa itaas, ang dayap ay isang bahagi ng mga sikat na cocktail tulad ng Cosmopolitan, Mai Tai, Kamikaze, na hindi nawala ang katanyagan mula pa noong kalagitnaan ng huling siglo, at marami pang iba.
