Ang mga Bartender mula sa buong mundo ay nakikipagkumpitensya sa paghahanda ng mga kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga cocktail, ngunit may mga recipe na classics at hindi tumatanda kahit na pagkatapos ng mga dekada. Halimbawa, ang White Russian cocktail, na minamahal ng mga Amerikano, sa pamamagitan ng paraan, ay ginanap sa loob ng maraming taon sa parehong mga sukat.
Ang White Russian cocktail, na gawa sa vodka, liqueur at mabigat na cream, ay may isang masarap na creamy na kape sa kape na nagpapasikat sa kanya. Lohikal na ipalagay na ang Russian cocktail ay naimbento sa Russia. Gayunpaman, hindi ito sa lahat ng kaso. Sa kauna-unahang pagkakataon ang cocktail na ito ay halo-halong sa USA ng mga Amerikanong bartender. Mayroong dalawang mga paliwanag para sa ang katunayan na ang inumin ay naging "Russian".
Pinaniniwalaang ang cocktail ay pinangalanan bilang parangal sa White Guards na nagbaha sa mga bansa sa ibang bansa matapos ang pagkatalo sa giyera. Tinawag silang "Mga Puting Ruso". Ayon sa ibang bersyon, nakuha ang inumin dahil sa naglalaman ito ng vodka, at ang mga Ruso lamang ang maaaring uminom ng vodka. Ang unlapi "White" ay ipinaliwanag din sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isa sa mga sangkap - cream.
Ang cocktail ay halo-halong sa mga sumusunod na sukat: dalawang bahagi ng vodka, isang bahagi ng kape ng kape, pagkatapos ay pinupunan ang natitirang cream, na kinumpleto ang halo na may durog na yelo. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang cocktail na may parehong recipe ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan. Ang lasa ng inumin ay hindi magbabago, ngunit ang hitsura ay magkakaiba.
Minsan lahat ng mga sangkap ng cocktail at yelo ay halo-halong sa isang shaker at pagkatapos ay ibinuhos sa baso.
Mas gusto ng ilang tao na paghaluin ang alak at bodka at pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang whipped cream sa ibabaw. Mayroon ding pangatlong pagpipilian sa pagluluto, kapag ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa maayos na mga layer. Pukawin ang mga ito ng isang malaking kutsara bago ihatid sa kliyente.
Kung ang mga bahagi ng "White Russian" ay praktikal na hindi nagbabago (kung minsan ay kumukuha sila ng gatas sa halip na cream), kung gayon ang mga proporsyon ay isang pribadong gawain ng bawat bartender. Nang unang nai-publish ang resipe, ang vodka at kape ng likido ay ibinuhos sa pantay na mga bahagi at pinunan ng isang kutsarang cream lamang. Pagkalipas ng kaunti, ang halaga ng liqueur ay bahagyang nabawasan, ngunit ang mag-atas na bahagi ay tumaas sa ikalimang bahagi ng isang baso. Pagkatapos ay unti-unting lumapit ang proporsyon sa karaniwang mga ngayon. Bagaman, sinabi nila na ang Irish ay nagpunta pa sa karagdagang. Gumagawa sila ng isang cocktail mula sa isang bahagi vodka, bahagi ng Kahlua coffee liqueur at apat na buong bahagi ng gatas.
Sa pamamagitan ng paraan, sa simula "White Russian" ay itinuturing na isang eksklusibong babaeng cocktail, ngunit ngayon ito ay naging isang paboritong cocktail ng maraming mga kalalakihan.
Ang "White Russian" ay nagbigay inspirasyon sa mga bartender upang lumikha ng isang hanay ng mga cocktail na may katulad na lasa at komposisyon. Halimbawa, kung ang vodka ay pinalitan ng rum, kung gayon ang "White Russian" ay agad na magiging "Cuban". Ang "puting basurahan" ay nakukuha sa pamamagitan ng paggamit ng wiski sa halip na vodka. Buweno, kung magdagdag ka ng cherry brandy sa halip na kape ng kape, pagkatapos ang "Russian" ay hindi na magiging "Puti", ngunit "Blue". Siyempre, ang lilim ng cocktail ay hindi magiging katulad ng asul ng langit, ngunit hindi ito mahalaga, dahil ang pangalan ay isinalin nang medyo naiiba - "Russian Gay". Ang "Dirty Russian" ay kinumpleto hindi sa cream, ngunit sa syrup ng tsokolate.
Mayroon ding "Pale Russian", "Pierced Russian" at kahit "Beggar Russian". Sa unang bersyon ng inumin, ang vodka ay ipinagpapalit para sa moonshine, sa pangalawang - cream at liqueur para sa mga Irish Sheridans, ngunit, tila, isang naghihirap na emigranteng Ruso ang naghahalo ng vodka sa pinakuluang gatas. Ang isa pang pagpipilian sa cocktail ay naimbento para sa isang kaakit-akit na manlalaro ng tennis sa Russia. Tinawag itong "Anna Kournikova". Para sa batang babae na ito, ang mga bartender ay nagdaragdag ng skim milk o kefir sa cocktail.
