Ang mga frozen cranberry sa iyong ref ay napakahalagang pagkain na maaaring mapalakas ang kaligtasan sa sakit, makakatulong sa mga impeksyon at gastrointestinal na problema, at pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Ang isang walang kapantay na matamis at maasim na inumin ay inihanda mula sa kahanga-hangang berry na ito. Mahalagang ihanda nang tama ang cranberry juice upang mapanatili ang lahat ng mga nutrisyon na nilalaman ng hilaw na materyal.
Cranberry: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications
Ang mga cranberry ay mga sugars na ganap na hinihigop ng katawan; mahalagang mga organikong acid; mga pectin; isang malaking halaga ng bitamina C. Bilang karagdagan, maraming mga elemento ng bakas sa marsh berry, tulad ng mangganeso, potasa, tanso, molibdenum, pati na rin kobalt, na kinakailangan para sa pantunaw.
Ayon sa kaugalian, ang mga cranberry sa katutubong gamot ay ginamit sa paggamot ng mga pamamaga, sipon, na iniuugnay ng mga modernong siyentipiko sa epekto ng bactericidal ng cranberry juice, na ang resipe ay halos hindi nagbago sa mga nakaraang taon. Napatunayan na dahil sa maraming halaga ng guipure acid, ang gamot na inumin ay nakapagpapabuti ng epekto ng antibiotics, at ang bitamina P ay nakakatulong upang maibalik ang pagtulog, mapawi ang pananakit ng ulo at pagkapagod. Ang mga reserba ng mga elemento ng bakas sa mga cranberry ay gumagawa ng inuming nakapagpapagaling ng isang mahusay na tumutulong para sa mga sakit sa atay at mga karamdaman sa metabolic.
Gayunpaman, ang homemade cranberry juice ay hindi isang pang-araw-araw na inumin na maaaring ubusin nang walang humpay at nang hindi kumunsulta sa isang nutrisyonista at therapist. Ang sobrang sigasig para sa maasim na prutas na inumin nang walang kasunod na pagbanlaw ng bibig ay maaaring makapinsala sa enamel ng mga ngipin.
Kapag ang mga cranberry ay kontraindikado:
- may peptic ulcer;
- na may pagguho ng mga gastric tissue;
- mga alerdyi;
- gota;
- urate bato sa bato.
Hindi mo maaaring abusuhin ang anumang bagay, ang inumin ay dapat na kinuha bilang isang karagdagan sa diyeta, isang suplemento sa bitamina.
Pagluluto ng frozen na cranberry juice
Maaari kang gumawa ng inumin na prutas mula sa mga cranberry anumang oras sa buong taglamig, dahil ang kamangha-manghang berry na ito, dahil sa nilalaman ng benzoic acid, isang natural na preservative, ay may kakayahang manatili na sariwa hanggang sa siyam na buwan. Ang ani ay ani sa hilagang mga swampy gubat, sa iba pang mga lugar, ang mga cranberry ay karaniwang binibiling frozen. Kinakailangan na i-defrost ang mga hilaw na materyales sa temperatura ng kuwarto upang hindi masira ang bitamina C.
Ang mga natunaw na berry (kinakalkula para sa 150 g ng mga hilaw na materyales) na ilagay sa isang lalagyan na hindi na-oxidizing (hindi kinakalawang na asero, enamel, baso, keramika) at crush na may isang kahoy na pestle, rolling pin. Siyempre, mas madaling maghanda ng cranberry juice na may blender, ngunit ang mga ibabaw ng metal ay sumisira sa mga bitamina, pati na rin ang matagal na pagkakalantad sa thermal.
Pigain ang berry juice gamit ang gasa, isang di-metal na salaan, at ibuhos ang 600 ML ng tubig sa cake, pakuluan at agad na salain. Ibuhos ang juice, kalahating baso ng granulated sugar sa sabaw, ihalo nang mabuti at cool ang lahat. At kung magdagdag ka ng honey sa panlasa, pati na rin 0.3 kutsarita ng luya, sa halip na asukal sa cranberry juice, nakakakuha ka ng mahusay na kontra-malamig na inumin.
