Lumitaw sa simula ng ika-19 na siglo, ang tubig sa soda ay hindi hihigit sa ordinaryong mineral na tubig, ngunit naglalaman ng soda sa komposisyon nito. Ginagamit ito pareho para sa paghahanda ng isang malaking bilang ng mga cocktail, kabilang ang mga alkohol, at para sa pagkonsumo sa dalisay na anyo nito.
Kailangan iyon
-
- Para sa blueberry soda:
- tubig - 2 kutsara.;
- blueberry - 2 tbsp.;
- asukal - 1 kutsara.;
- katas ng 1 apog;
- mineral na tubig;
- yelo
- Para sa lutong bahay na soda:
- tubig;
- tuyong lebadura - 1/8 tsp;
- asukal - 2 1/4 tbsp.;
- pampalasa - 1 kutsara
- Para sa luya soda:
- tubig - 3 tbsp.;
- asukal - 2 kutsara.;
- tanglad - 1 tangkay;
- luya - 90 g;
- katas ng 1 lemon;
- banilya - 1/4 tsp;
- mineral na tubig.
Panuto
Hakbang 1
Blueberry soda
Sa isang katamtamang laki ng kasirola, ibuhos ang dalawang tasa ng tubig at ilagay ang halos dalawang tasa ng banlaw at pinatuyong mga blueberry. Maglagay ng isang kasirola sa katamtamang init at dalhin ang likido sa isang kumulo. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto. Alisin ang kawali mula sa apoy at salain ang halo sa pamamagitan ng isang colander at cheesecloth. Cool para sa 15 minuto. Paghaluin ang pilit na blueberry juice na may isang baso ng asukal at kalamansi juice. Ilagay sa katamtamang init at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw. Pakuluan at lutuin para sa isa pang 2 minuto. Alisin mula sa init, ilipat sa lalagyan ng baso at palamigin. Pagsamahin ang 1/4 tasa ng nakahandang likido na may 1 tasa ng mineral na tubig bago gamitin. Ihain ang higit sa yelo.
Hakbang 2
Gawaing bahay soda
Dissolve dry yeast sa isang maliit na maligamgam na tubig at iwanan upang mamaga ng 5 minuto. Samantala, pagsamahin ang asukal, lasa, lasaw na lebadura, at sapat na tubig. Talunin sa loob ng dalawang minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ibuhos ang halo sa 2 2 litro na garapon, isara ang mga ito at iwanan upang mahawa sa loob ng 4-6 na araw.
Upang makagawa ng diet soda, maglagay ng 5 kutsarang asukal sa halip na tinukoy na halaga ng asukal. kapalit ng asukal at asukal na katumbas ng dalawang baso ng real.
Hakbang 3
Ginger soda
Ibuhos ang tubig sa isang medium-size na kasirola, pagsamahin sa asukal. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Magdagdag ng tanglad, luya, lemon juice at banilya. Pakuluan sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo ng halos 20 minuto. Alisin mula sa apoy at iwanan ang nagresultang timpla upang mahawa magdamag. Salain sa susunod na araw sa pamamagitan ng isang salaan. Bago gamitin, ihalo ang luya syrup na may mineral na tubig sa isang 1: 1 na ratio gamit ang isang pinalamig na shaker.
