Ang Baileys ay itinuturing na isa sa pinakatanyag na creamy liqueurs, na katutubong sa Ireland. Ang liqueur na ito ay ginawa sa isang pang-industriya na sukat ng higit sa 30 taon. Gayunpaman, maaari mong subukang gawin ang Baileys sa bahay.
Kailangan iyon
- - cream na may taba na nilalaman ng 25% (470 ml);
- –Whiskey (370 ml);
- –Censensyang cream (370 g);
- - mapait na tsokolate (60 g);
- –Vanilla sugar (25 g).
Panuto
Hakbang 1
Ito ay isang klasikong recipe ng Baileys. Mayroon ding mga pagpipilian na may pagdaragdag ng mint, caramel, kape at mani. Maghanda nang maaga ng malinis na pinggan. Ang alak ay inihanda sa isang paliguan sa tubig. Samakatuwid, kumuha ng isang malalim na kasirola, ibuhos ang kalahati ng tubig. Maglagay ng isang maliit na kasirola sa itaas upang maginhawa na ilagay ang lahat ng mga sangkap doon.
Hakbang 2
Libre ang tsokolate mula sa balot, gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola. Dahan-dahang gumalaw ng isang kahoy na spatula at matunaw ang tsokolate. Susunod, maingat na ibuhos ang mabigat na cream, nang walang tigil na makagambala. Dalhin ang halo sa isang maayos na pagkakapare-pareho.
Hakbang 3
Kapag mainit ang tsokolate at cream, idagdag ang vanilla sugar. Gumalaw hanggang sa ang lahat ng mga kristal ay natunaw. Pagkatapos ay ilagay ang condensive cream sa Baileys at ibuhos ang wiski. Tandaan, ang wiski ay dapat na may mahusay na kalidad. Kung hindi man, ang alak ay hindi magiging masarap.
Hakbang 4
Kapag ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong halo-halong, iwanan ang inumin upang lumamig sandali. Maghanda ng maliliit, malinis na bote. Ibuhos ang maligamgam na alak sa bawat bote, mahigpit na selyohan ng mga takip at ilagay sa isang malamig na lugar hanggang sa ganap itong lumamig. Ang Baileys ay nakaimbak ng mahabang panahon, at hinahain ng whipped cream, yelo o gadgad na hazelnuts.
