Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa isang higop ng maayos na lutong kape sa umaga? Ang masarap na inumin na ito ay talagang nagpapalakas ng umaga, ang orihinal na lasa, hindi malilimutang aroma na makakatulong upang magsimula ng isang bagong araw, gumising at makapunta sa negosyo sa isang magandang kalagayan.
Ngunit kakaunti ang maaaring magyabang ng kaalaman tungkol sa kung paano magluto ng kape nang tama, at, sa katunayan, ang tamang paggawa ng serbesa ng tsaa. Samakatuwid, ang mga lihim ng master ng paggawa nito, marahil, ang pinakatanyag na inumin ngayon, lalo, kung paano magluto ng kape nang tama, natutuklasan natin ngayon.
5 lihim upang matulungan kang magluto ng masarap na kape
1.
Upang makakuha ng inumin, tulad ng anumang iba pa, kailangan mo ng tubig. At hindi lamang tubig, kundi purong tubig. Raw - hindi rin angkop - ang kape ay magiging walang lasa at malupit. Mainam ang bottled water. Kung may botelya - mahal, maaari mong gamitin ang pinakuluang: malamig o bahagyang mainit. Kung ganap kang umaasa sa kalidad ng sinala na tubig o mula sa isang lokal na bukal, mabuti, ito ang iyong pinili. Pinakamahalaga, tandaan: malinis na tubig - masarap na kape!
2.
Kung nais mong mangyaring ang iyong sarili at ang iba pa sa masarap na kape, siyempre, hindi ka dapat magtipid kahit na sa paunang yugto ng paghahanda nito - pagbili, sa katunayan, kape. Kinakailangan na bumili lamang ng mga de-kalidad na kape ng kape, anuman ang uri.
Ang mga de-kalidad na kape ay matatagpuan lamang sa mga beans. Walang instant na kape ang makakatalo dito.
Kung gusto mo ng kape, ang isang gilingan ng kape ay magiging isang kapaki-pakinabang na pagbili. Kailangan mong gilingin ang kape bago ito ihanda - kung gayon ang inumin ay magiging mabango at masarap.
Tulad ng para sa paggiling, narito, tulad ng sinasabi nila, ay isang bagay ng panlasa. Ang ilan ay mas gusto ang napakaliit, habang ang iba, sa kabaligtaran, malaki. Ang pagkakaiba ay nahahalata, kaya dapat kang mag-eksperimento.
3.
Upang magluto ng masarap na kape, kailangan mo hindi lamang malaman kung paano ito magluto nang tama, ngunit magkaroon ng kung ano ang tamang magluto nito. Kapag bumibili ng isang Turk (cezve), bigyang-pansin ang mga diameter ng base at leeg. Mas makitid ang leeg at mas malaki ang pagkakaiba sa pagitan ng mga base, mas masarap ang kape. Ang kapal at lambot ay mga katangian na sa kasong ito ay makadagdag sa iyong inumin sa hinaharap.
Kapag nagluluto, siguraduhin na ang tubig ay umabot sa leeg ng crockery. Ang pagbara na nabubuo sa kasong ito ay maiiwasan ang pagpasok ng hangin sa kape. Ang resulta ay isang luntiang at mabangong bula.
Kapag bumibili, huwag kalimutan ang tungkol sa materyal na kung saan ginawa ang Turk. Ang pinakaangkop ay tanso, bahagyang mas mababa sa kalidad sa aluminyo.
4.
Kung gusto mo ng matamis na kape, mas mainam na gumamit ng kayumanggi, asukal sa tubo.
Gumamit ng asin sa pagluluto. Ang dalawa o tatlong maliliit na kristal ay nag-aambag sa isang walang kapantay na aroma.
Ibuhos ang isang maliit na luya sa kape na hindi pa napunan ng tubig - magbibigay ito ng hindi malilimutang lasa!
Ang ilang mga tao tulad ng kape na may nutmeg, caraway seed, paprika, at maging ang bawang. Kaya, narito, tulad ng sinasabi nila, ay isang bagay ng panlasa! Sa isang maliit na eksperimento, makakakuha ka ng inumin na nababagay sa iyo. Ang pangunahing bagay na may pampalasa ay hindi upang labis na labis ito!
5.
Ang kawastuhan, pag-iingat at pasensya ay susi sa masarap na kape. Kinakailangan na magluto ng kape sa isang Turk lamang sa mababang init. Magdagdag ng pampalasa, asukal, paghaluin nang mabuti ang mga sangkap, dahan-dahan.
Tandaan, hindi mo maaaring pakuluan ang kape! Kung hindi man, ang inumin ay maaaring maging maasim. Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga bula sa siksik na tinapay na nabuo sa kape, nagsisimulang kumulo ang kape - alisin ang pabo, ilagay ito sa isang malamig na ibabaw. Hayaan ang kape na tumira nang kaunti, pagkatapos ay ilagay muli ang inumin sa apoy. Ulitin ang pamamaraan sa ganitong paraan ng hindi bababa sa 2-3 beses.
Matapos ang paggawa ng kape, magtiyaga ng kaunti - hayaan itong tumira ng 30 segundo. Ang inumin ay magiging homogenous, ang mga bakuran ng kape ay lalubog sa ilalim at masisiyahan ka sa isang tunay na nakapagpapasigla at masarap na inumin!
