Kasama ang mga cake ng Easter at pininturahan na mga itlog, ang Easter ay isang sapilitan na katangian ng maligaya na mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. Upang maging dekorasyon nito, dapat maghanda ang Pasko ng Pagkabuhay mula sa mga tamang produkto at sa pagsunod sa teknolohiya.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng cottage cheese;
- 0.5 ml cream 15-20% o sour cream;
- 500 g asukal;
- 300 g mantikilya;
- 5 itlog;
- 0.5 tsp asin;
- isang stick ng banilya o kanela;
- 100 g mga candied na prutas
- mani o pasas.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamahalagang bagay sa pagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay ay sariwa at de-kalidad na sangkap: cottage cheese, cream o sour cream, asukal, mantikilya, itlog, banilya o kanela, mga prutas na may kendi, mani, pasas, atbp. Maaari kang lumihis ng kaunti mula sa resipe sa pamamagitan ng pagpapalit ng vanilla stick ng vanillin o paggamit ng cream ng iba't ibang nilalaman ng taba, ngunit hindi ka maaaring gumamit ng margarin sa halip na mantikilya.
Hakbang 2
Linisan ang curd ng dalawang beses sa isang salaan o i-chop ito gamit ang isang blender. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
Hakbang 3
Paghaluin ang cream o sour cream na may asukal, asin, banilya o kanela, talunin ang mga itlog. Pagkatapos initin ang halo ng kaunti sa isang paliguan sa tubig, nang hindi kumukulo at pakulo sa lahat ng oras. Ito ay dapat gawin upang makamit ang isang pare-parehong pare-pareho at maiwasan ang mga problemang maaaring lumabas dahil sa paggamit ng mga hilaw na itlog. Maaari mong gawin nang walang paggawa ng serbesa kung kumuha ka ng mga itlog ng pugo sa halip na mga itlog ng manok - 13-15 piraso.
Hakbang 4
Ibuhos ang mag-atas na itlog sa itlog sa pinaghalong cottage cheese at mantikilya, pukawin, idagdag ang mga candied na prutas, mani o pasas o ang kanilang pagsasama sa proporsyon ng iyong panlasa at ihalo muli.
Hakbang 5
Takpan ang pasta o iba pang form na may mamasa-masa na gasa, nakatiklop sa 2-3 layer, naiwan ang mga gilid nito na medyo nakabitin. Ilagay ang handa na masa ng curd sa isang hulma, pagdurog ito ng isang kutsara. Tandaan: bago gamitin, ang gasa ay dapat na pinakuluan ng baking soda upang alisin ang mga amoy.
Hakbang 6
Takpan ang Easter ng gasa mula sa mga gilid ng hulma, ilagay ang pang-aapi sa itaas (halimbawa, isang garapon ng tubig), ilagay ang pastern sa isang mangkok kung saan aalisin ang suwero, at palamigin sa 12-24 na oras.
Hakbang 7
Sa susunod na araw, alisin ang Easter mula sa amag na may cheesecloth at i-on sa isang plato. Alisin ang cheesecloth at maingat na alisin ang layer ng cottage cheese kung saan naka-imprinta ang gilid ng mga cheesecloth fibre sa gilid ng isang kutsilyo, kahit na hindi mo kailangang gawin ito.
Hakbang 8
Palamutihan ang Easter ng mga candied fruit, pasas, mani, o dekorasyon ng pastry sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga titik na "XB", bulaklak at iba pang mga pattern sa itaas at panig.
Hakbang 9
Sa halip na isang pasochny, maaari kang gumamit ng colander o isang plastic salad mangkok, kung saan kailangan mong gumawa ng 2-3 butas para maubos ang likido.
