Mayroong iba't ibang mga tsaa at barayti na maaaring nahahati sa anim na pangunahing kategorya. Ang mga pagkakaiba-iba ng "Polar" ay itim at berdeng tsaa. Ang Oolong, pu-erh tea, puti at dilaw na tsaa ay nakikilala din.
Mga pagkakaiba sa pagitan ng Oolong at Puerh
Ang mga Oolong at pu-erh na tsaa ay lumitaw sa merkado ng Russia kamakailan, ngunit patuloy na nagkakaroon ng higit na kasikatan sa mga tagahanga ng mga seremonya ng tsaa sa bahay. Anim na uri ng tsaa ang nakikilala, ang parehong oolong at puerh ay kasama sa pag-uuri na ito. Maaari itong maitalo na ang oolong at pu-erh na tsaa ay mga intermediate na yugto sa pagitan ng mga itim at berdeng tsaa.
Mga tampok ng pu-erh
Ang Pu-erh tea ay isang post-fermented na tsaa na ginawa sa isang tukoy na paraan: ang mga inaani na dahon ay pinoproseso sa berdeng yugto ng tsaa, at pagkatapos ay napailalim sa pinabilis na artipisyal na pagbuburo. Ang mga dahon ay tinambak, ibinuhos ng mainit na tubig at tinatakpan ng mga bag o tela. Ang proseso ng produksyon na ito ay malinaw na kahawig ng pagkabulok, ngunit ito ang pangunahing pagkakaiba mula sa mga pamamaraan ng pagkuha ng iba pang mga uri ng tsaa.
Ang isang tampok na tampok ng pu-erh ay na habang iniimbak ng mahabang panahon, nagpapabuti ng lasa nito.
Ang Pu-erh ay ibinebenta sa pinindot na form, madalas sa anyo ng isang kalahating bilog, ngunit mayroon ding mga kulot na tile ng tsaa. Ang aroma ng pu-erh ay pinangungunahan ng makahoy na mga tala. Inirerekumenda na uminom ng tsaa na ito kasama ang pagdaragdag ng gatas o cream, sapagkat sa kombinasyong ito, ang buong gamut ng pu-erh ay perpektong naipakita. Sa pamamagitan ng paraan, sa karamihan ng mga bahay ng kape at restawran, ang gatas o cream ay karaniwang inaalok sa pu-erh.
Mga tampok ng oolong
Ang Oolong tea ay isang semi-fermented tea na, tulad ng pu-erh tea, ay isang intermediate na yugto sa pagitan ng berde at itim na tsaa. Ang kakaibang uri ng produksyon ay ang mga dahon ay maingat na pinagsama, sinusubukan na huwag masira, at iniwan ng maraming oras sa lilim para sa mabagal na pagbuburo. Salamat sa teknolohiyang ito, ang mga gilid ng mga sheet ay pinatuyo nang higit pa sa gitna, na kung saan ay ang lihim ng mayamang lasa at aroma ng oolongs.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ang mga sheet na tumutukoy sa kalidad ng naturang tsaa. Kung ang mga dahon ay ganap na binuksan at hindi nasira sa panahon ng pagbubuhos, ito ang katibayan ng mataas na kalidad ng oolong. Ang ganitong uri ng tsaa ay may lasa na natural at artipisyal na mga extract ng mga halaman at prutas. Ang mga flavored oolong ay karaniwang nai-export, tulad ng sa Tsina mas gusto nilang uminom ng tsaa nang walang mga additives.
Ang Oolong tea ay hindi green tea. Ito ay isang hiwalay na pagkakaiba-iba, isang uri ng "ginintuang ibig sabihin" sa pagitan ng itim (pula) at berdeng tsaa.
Pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Oolong at Puerh
Ang Oolong at pu-erh ay ganap na magkakaiba, at magkakaiba sa parehong mga pamamaraan ng paggawa at panlasa. Ang Oolong ay kagustuhan tulad ng isang napaka-mabango, di-acidic berdeng tsaa. Ang lasa ng pu-erh ay maasim, na may makahoy na aroma. Ang mga dahon ng oolong ay maayos na kulutin at ang pu-erh ay pinindot. Karaniwan itong tinatanggap na ang tsaa mismo ay may napakalaking mga benepisyo para sa katawan. Ang parehong oolong at pu-erh ay kapaki-pakinabang din para sa mga tao, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina, iron, posporus, kaltsyum at iba pang mga sangkap.
Maaari kang bumili ng mga ganitong uri ng tsaa hindi lamang sa mga dalubhasang boutique, kundi pati na rin sa maraming mga grocery store. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang kalidad at assortment ay magkakaiba-iba nang malaki.
