Ang sangkatauhan ay umiinom ng tsaa nang napakatagal - ang unang impormasyon tungkol sa inuming ito ay lumitaw ilang millennia na ang nakakaraan. Nasaan ang lugar ng kapanganakan ng tsaa? Aling bansa ang nagbigay sa mundo ng libu-libong mga recipe para sa paghahanda nito?
Alam na tiyak na ang tsaa ay unang lasing sa sinaunang Tsina. Ang katotohanang ito ay makikita sa mga alamat ng alamat, at mayroon ding totoong kumpirmasyon.
Sinaunang alamat
Ang tsaa ay isang maalamat na inumin sa tunay na kahulugan ng salita. Ang alamat ng sinaunang Intsik ay nagsabing natuklasan ito ni Emperor Shen Nong, na tinawag ding Banal na Magsasaka.
Ayon sa salaysay, siya ay nanirahan sa ikatlong milenyo BC at minsan ay nagtungo sa mga tuktok ng bundok. Naramdaman ng emperador ang isang malakas na uhaw at naupo upang magpahinga sa tabi ng isang maliit na puno, mula sa mga dahon kung saan nagmula ang isang kaaya-ayang aroma. Dumating ang isang malakas na hangin, nagsimulang mahulog ang mga dahon sa mga sanga ng puno, at ang isa sa kanila ay nahulog sa mangkok ng emperador, na puno ng malinaw na tubig mula sa bukal. Natikman ni Shen Nong ang pagbubuhos na ito at natuwa sa hindi pangkaraniwang kaaya-aya nitong lasa at kamangha-manghang aroma. Ilang sipsip lamang ng inumin ang pinapayagan ang emperador na mabawi ang kanyang lakas.
Sumulat din ang mga sinaunang tagapagsulat ng Tsino na pinag-aralan ni Shen Nong ang iba't ibang mga halamang gamot, sinubukan ang mga epekto nito sa kanyang sarili. At isang araw nalaman niya na ang pagbubuhos ng mga dahon ng tsaa ay maaaring magamit bilang isang antidote.
Ayon sa mga istoryador ng Tsino, si Emperor Shen Nong ay isang sama-sama na imahe ng mga sinaunang tao na nabuhay sa panahon ng Neolithic. Ipinapahiwatig ng bersyon na ito na ang tsaa ay kilala 5-6 libong taon na ang nakakaraan.
Makasaysayang background
Ang mga totoong mapagkukunan ay nagpapahiwatig na higit sa 3 millennia ang nakalipas, ang mga Tsino ay nagtanim ng tsaa upang ibigay ito sa kataas-taasang mga pinuno. Ginawa ito ng mga taong naninirahan sa mga punong punoan ng Ba at Shu (ngayon ang lalawigan ng Sichuan ay matatagpuan sa teritoryong ito).
Sa Tsina, ang unang nakasulat na ebidensya ng pagkakaroon ng tsaa ay unang natuklasan. Ang pinakalumang diksyonaryo ng mga karakter na Tsino na "Erya", ang pangunahing seksyon na kung saan ay isinulat noong ika-3 siglo BC, naglalaman ng isang pagbanggit na ang puno ng tsaa ay isang espesyal na uri ng halaman.
Nang maglaon, umabot sa pinakamataas na antas ang kultura ng pag-inom ng tsaa sa Tsina. Noong ika-8 siglo A. D. Ang Tea Bible ay nilikha pa ni Lu Yu. Ito ay isang komprehensibong pagtalakay na naglalaman ng maraming pamamaraan ng pagtatanim ng mga puno ng tsaa at paggawa ng tsaa.
Pagkalat ng tsaa
Mula sa Tsina, ang prusisyon ng matagumpay na pag-inom na ito ay nagsimula sa buong mundo. Noong ika-16 na siglo, nalaman ng mga Europeo ang tungkol sa tsaa (sa una ginamit lamang ito bilang gamot), noong ika-17 siglo ito unang lumitaw sa Russia. Nang maglaon, malawak na kumalat ang tsaa sa buong Amerika at iba pang mga kontinente.
