Ang millet porridge ay napakapopular sa Russia. Ang mga grats na kung saan ito ay handa ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng protina (tungkol sa 11%), mga bitamina ng grupo B at PP, pati na rin ang isang bilang ng mga microelement na kinakailangan para sa katawan (fluorine, iron, magnesiyo, silikon, potasa, sink at iba pa). Maraming tao ang nakakaalam tungkol sa mga pakinabang ng produktong ito, ngunit madalas tanungin ng mga tao kung anong gawa ng dawa. Pagkatapos ng lahat, ang isang cereal na may tulad na isang pangalan ay hindi umiiral.
Maraming tao ang humuhusga sa pangalan at iniisip na ang dawa ay gawa sa trigo. Sa katunayan, ang trigo (kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ang semolina ay ginawa) ay walang kinalaman sa dawa. Ginagawa ito mula sa isang ganap na naiibang cereal - mula sa dawa. Ito ay isang taunang halaman na kung saan ginawa ang mga walis, pagkain para sa manok. Hindi para sa wala na sa mga millet ng nayon ay minsan tinatawag na "lugaw ng manok" o "sinigang mula sa isang walis."
Siyempre, ang paraan ng pagproseso kung saan ang millet ay nakuha mula sa dawa ay naiiba mula sa pamamaraan kung saan ginagamit ang parehong cereal upang makagawa ng feed ng manok. Sa paggawa ng dawa, ang shell na kung saan nakapaloob ang butil ay tinanggal, ang cereal ay pinadanan ng buhangin at nagiging mga dilaw na bola na nakikita natin sa mga tindahan at merkado. Mayroon ding durog na dawa at shingle millet.
Ang millet ay isa sa pinakatumang mga pananim na pang-agrikultura. Sinimulang linangin ito ng mga Tsino, at mas maaga kaysa sa bigas. Pagkatapos ang mga tradisyon ng paggawa ng dawa ay "lumipat" sa India, Gitnang Asya, doon lamang sa Russia nila nalaman kung ano ang gawa sa dawa. Kabilang sa mga pakinabang ng dawa ay hindi lamang ang pagiging kapaki-pakinabang at kagalingan ng maraming bagay, ngunit din hindi mapagpanggap sa iba't ibang mga natural na kadahilanan. Ang butil ay may kakayahang makabuo ng isang mahusay na ani sa halos lahat ng uri ng klima.
