Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay isang kailangang-kailangan na katangian ng maligaya na pinggan sa karamihan ng mga pamilya. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit din isang magandang at malusog na ulam. Kailangan ng maraming oras upang maihanda ito, ngunit sulit ang resulta.
Kailangan iyon
-
- beets - 700 g;
- itlog - 6 mga PC.;
- karot - 500 g;
- patatas - 500 g;
- herring - 700 g;
- mga sibuyas - 350 g;
- mayonesa - 500 g;
- ground black pepper;
- lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga beet, putulin ang mga buntot at, nang walang pagbabalat, ilagay sa kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 1, 5-2 na oras.
Hakbang 2
Peel ang mga karot at lutuin nang hiwalay mula sa beets sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 3
Hiwalay na pakuluan ang mga itlog at patatas sa kanilang mga balat hanggang sa malambot.
Hakbang 4
Habang nagluluto ang mga gulay at itlog, alisan ng balat ang herring. Gupitin muna ang ulo, alisin ang mga loob, banlawan nang lubusan at tiyaking aalisin ang balat. Madali itong gawin sa isang matalim na kutsilyo. Ang pagkakaroon ng pag-clear ng balat ng isda, magpatuloy sa isa pang mahalagang pamamaraan - ang paghihiwalay ng karne mula sa mga buto. Upang gawin ito, gumawa ng isang maliit na hiwa kasama ang lubak at hilahin ito kasama ang mga buto, na pinaghihiwalay ang mga fillet ng isda. Alisin ang natitirang malalaki at maliliit na buto. Pagkatapos ay gupitin ang mga hering fillet sa maliliit na piraso.
Hakbang 5
Palamigin ang mga lutong gulay at alisan ng balat ang mga ito.
Hakbang 6
Pinong tinadtad ang mga patatas, sibuyas at itlog. Grate ang beets at karot sa isang medium grater.
Hakbang 7
Simulang lumikha ng iyong ulam. Kumuha ng isang plato at ilatag ang mga patatas, beets, karot, sibuyas, herring at itlog. Grasa ang bawat layer (o bawat ikalawang layer) na may mayonesa, paminta at iwiwisik ng lemon juice. Huwag asin, dahil ang isda ay maalat. Maaari kang magpalit ng mga layer depende sa iyong panlasa at imahinasyon. Gumawa ng hindi bababa sa dalawang mga antas. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay 4 na antas.
Hakbang 8
Punan ang tuktok ng salad ng mayonesa at palamutihan ng mga sariwang halaman. Hayaan itong magluto ng maraming oras at maghatid.
