Ang pangalang "Bouquet of Roses" ay ibinigay sa maligaya na salad na may mga pancake at beets para sa isang kadahilanan - talagang kahawig nito ang mga marangyang bulaklak na ito sa disenyo nito. Ang ulam ay mukhang hindi pangkaraniwan, solemne, kaakit-akit agad ang pansin ng lahat ng mga panauhin. Ang "Olivier" at "Fur coat" sa tabi ng isang "kapitbahay" ay agad na nawala sa background. Ito ay hindi para sa wala na maraming mga maybahay ay may isang paggamot pagkatapos ng unang pagkakataon na ito ay naging isang korona. Hindi mahirap ihanda ang salad ng Bouquet of Roses sa bahay, ngunit kakailanganin mong mag-tinker ng kaunti. Gayunpaman, sulit ang resipe. Mas mahusay na maghurno ng mga pancake nang maaga, kaya't ang oras ng pagluluto ay mabawasan nang malaki.
Kailangan iyon
- - 3 pinakuluang patatas;
- - 2 pinakuluang itlog ng manok;
- - 100 g pinausukang sausage o salami;
- - 150 g ng mga adobo na kabute;
- - 3 maliit na pinakuluang beet;
- - 2-3 sibuyas ng bawang;
- - 5 unsweetened pancake;
- - mayonesa para sa pagbibihis;
- - ilang mga sprigs ng perehil para sa dekorasyon;
- - 7-8 dahon ng litsugas;
- - asin;
- - isang bilog na plato na may diameter na 25-30 cm.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang pinakuluang patatas sa kanilang mga balat, igiling ang mga ito sa isang ulam sa isang magaspang na kudkuran. Maipapayo na palamig ito bago ito, kaya't ang mga hiwa ay hindi mananatili, hindi sila magiging isang homogenous na masa.
Hakbang 2
Magbalat ng pinakuluang itlog, magkahiwalay na rehas na bakal sa isang mangkok sa isang medium grater.
Hakbang 3
Magbukas ng isang garapon ng mga adobo na kabute, alisan ng tubig ang likido sa lababo. Pinong gupitin ang mga kabute gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 4
Peel ang sausage o salami, gupitin sa maliliit na cube o manipis na piraso.
Hakbang 5
Grate 2 pinakuluang beet. Ang pangatlo ay ang paggiling sa isang pinong kudkuran sa isang hiwalay na mangkok o giling na may blender.
Hakbang 6
Magdagdag ng mga tinadtad na chives, isang maliit na asin at mayonesa sa mga magaspang na beets na grated. Gumalaw, itabi hanggang sa maligaya ang salad.
Hakbang 7
Hiwalay na grasa ang natapos na pinalamig na mga pancake na may gruel mula sa makinis na gadgad na beets, gaanong inasnan ang mga ito. Mag-apply ng isang napaka manipis na layer, magkalat ito nang pantay sa isang kutsara. Ang pamamaraang ito ay tinain ang mga pancake na maliwanag na rosas o pula upang maging katulad nila ng mga rosas pagkatapos ng paggupit.
Hakbang 8
Igulong ang lahat ng mga pancake na may isang tubo, gupitin ang mga piraso ng 2 cm ang haba. Makakakuha ka ng magagandang mga rosas. Dapat silang ilipat sa isang tray, pakaliwa upang palamutihan ang tuktok ng salad.
Hakbang 9
Simulan ang pagpupulong. Ilatag ang lahat ng mga handa na sangkap sa mga layer, upang sa huli makakakuha ka ng isang pababa na slide. Sa ilalim ng plato, ilatag ang mga hugasan at pinatuyong dahon ng litsugas. Ilatag ang isang layer ng gadgad na patatas, magsipilyo ng mayonesa. Bahagyang asin.
Hakbang 10
Ilagay ang mga tinadtad na kabute, muling ilapat ang mayonesa na mata.
Hakbang 11
Bumuo ng pangatlong layer ng mga gadgad na itlog, takpan ang mga ito ng mayonesa.
Hakbang 12
Susunod, maingat na ilatag ang mga cube ng sausage.
Hakbang 13
Pahiran ang beet-mayonesa na masa sa huling layer upang ang tuktok ng slide ay maging maliwanag na rosas, natakpan ng isang kamangha-manghang "simboryo".
Hakbang 14
Palamutihan ang slide na may handa na mga rosas ng pancake, inilalagay ang mga ito nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa.
Hakbang 15
Idikit ang ilang mga sprigs ng perehil sa pagitan ng mga pancake rosas, umakma sa dekorasyon ng mga dahon ng litsugas na pinagsama sa mga tubo. Paglilingkod ng bahagyang pinalamig sa maligaya na mesa upang magbabad nang kaunti sa ref ng refrigerator.
