Mula taon hanggang taon, ang mga salad ay inihanda para sa maligaya na mesa na "Olivier", "herring sa ilalim ng isang fur coat", "mimosa". Ang pag-abanduna sa kanila ay nangangahulugang baguhin ang mga tradisyon. Hindi ka dapat tumanggi, maaari ka lamang magkaroon ng ibang feed o magdagdag ng bagong sangkap.
Kailangan iyon
- inasnan na herring - 1 pc.;
- patatas - 2 pcs.;
- karot - 1 pc.;
- itlog ng manok - 5 pcs.;
- beets - 2 pcs.;
- mayonesa - 200 g;
- bawang - 2 sibuyas;
- perehil - isang bungkos;
- gatas - 150 ML;
- harina - 2-3 kutsara.;
- asukal - 0.5 tbsp;
- mantikilya - 30 g;
- langis ng gulay - 2 tablespoons;
- asin - isang kurot;
- soda - 1/4 tsp
Panuto
Hakbang 1
Ihanda muna ang kuwarta ng pancake. Pagsamahin ang dalawang itlog sa isang malalim na mangkok gamit ang isang palo o tinidor. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal upang tikman. Ibuhos sa langis ng halaman, pukawin. Dahan-dahang magdagdag ng harina at baking soda sa pinaghalong, pukawin, simulan ang pagluluto sa pancake. Grasa ang bawat tapos na pancake na may mantikilya, tiklop sa isang tumpok.
Hakbang 2
Pakuluan ang beets, patatas, karot at itlog nang maaga. Cool at malinis ang lahat ng mga produkto. Susunod, kailangan mong alisan ng balat ang mga sibuyas ng bawang, durugin ang mga ito sa patag na bahagi ng isang kutsilyo, tumaga nang makinis.
Hakbang 3
Grate beets, ihalo sa bawang at ilang mayonesa. Gumamit ng asin ayon sa iyong pansariling panlasa.
Hakbang 4
Peel ang herring, palayain ito mula sa mga buto, gupitin ang pulp sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga piraso ng herring sa unang layer sa isang pinggan. Pagkatapos ay kuskusin ang mga patatas sa itaas, takpan ito ng isang layer ng mayonesa.
Hakbang 5
Ang susunod na layer ay gadgad na mga karot. Grate ng tatlong matapang na itlog at ilagay sa tuktok ng karot layer. Ikalat muli ang mayonesa.
Hakbang 6
Susunod, abala sa paghahanda ng "mga rosas". Ilagay ang pinaghalong beetroot sa isang pancake, igulong sa isang roll. Gupitin ang tubo sa 1, 5 cm na mga piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang pancake at beetroot na "mga rosas" sa ibabaw ng salad. Palamutian nang masagana sa perehil. Ihain ang nakahanda na salad sa mesa.
