Isang champagne at pineapple dessert ang sorpresahin ang lahat ng mga panauhin. Ang sparkling inumin sa anyo ng halaya, pinalamutian ng whipped cream ay hindi lamang maganda, ngunit masarap din. Isang napakarilag na gamutin para sa mga matatanda.
Kailangan iyon
- Para sa halaya:
- - 750 ML ng champagne,
- - 1 kahel,
- - 150 g ng mga de-latang pineapples,
- - 150 g asukal
- - 40 g ng gulaman.
- Para sa dekorasyon:
- - cream sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang kalahati ng champagne sa isang mangkok at itabi hanggang sa lumabas ang gas. Matapos lumabas ang mga gas, magdagdag ng 40 gramo ng gulaman sa champagne at iwanan ng 15 minuto upang mamaga.
Hakbang 2
Hugasan ang kahel at putulin ang alisan ng balat ng ilan sa sapal. Para sa halaya, kailangan mo ng malinis na mga hiwa ng kahel na walang puting pelikula. Hatiin ang peeled orange sa mga wedges at gupitin ito sa maliit na cubes.
Hakbang 3
Ibuhos ang 150 gramo ng asukal sa isang kasirola, na ibubuhos sa natitirang champagne. Habang pinupukaw, painitin ang nilalaman ng kasirola hanggang sa matunaw ang mga kristal na asukal (mga 3-4 minuto). Pagkatapos alisin ang kawali mula sa apoy at idagdag ang halo na may gulaman sa pinainit na champagne, ihalo na rin.
Hakbang 4
Maglagay ng mga hiwa ng kahel, hiwa ng de-latang pinya sa magagandang baso at dahan-dahang ibuhos ang nakahanda na gelatinous champagne (hindi mo kailangang ihalo). Palamigin ang dessert ng ilang oras. Matapos tumigas ang gelatin, maaaring ihain ang panghimagas.
Hakbang 5
Palamutihan ng whipped cream bago ihain. Handa na ang orihinal na napakasarap na pagkain. Ang nasabing isang panghimagas ay magpapalamuti ng anumang maligaya na mesa.
