Ang bawat maybahay ay may sariling mga recipe at lihim. Ngayon ay nagbabahagi kami ng isang recipe para sa isang mabilis at masarap na kuwarta ng lebadura mula sa isang maliit na hanay ng mga produkto na palagi mong mahahanap sa bahay.
Kailangan iyon
- 1 pakete ng tuyong lebadura (mga 11 gr),
- 2-3 baso ng premium na harina ng trigo,
- 1 kutsarita asukal
- 0.5-1 kutsarita ng asin
- 2 baso ng maligamgam na tubig
- 0.5 tasa walang amoy na langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Una, sa isang lalagyan, kailangan mong ihalo nang lubusan ang mga tuyong sangkap: 1 baso ng harina, lebadura, asin, asukal. Pagkatapos nito, ibuhos sa pinainit na tubig (ang mainit na tubig ay magluluto ng lebadura, at ang malamig na tubig ay hindi hahayaang tumaas ang kuwarta).
Hakbang 2
Magdagdag ng langis ng gulay at ihalo nang lubusan. Mahusay na masahin muli sa isang palo o tinidor, tulad ng sa yugtong ito ang kuwarta ay magiging payat pa rin.
Hakbang 3
Magdagdag ng isa pang 1-2 tasa ng harina (marahil ng kaunti pa). Masahin hanggang ang kuwarta ay may pare-pareho na maaari mong hawakan ito. Dapat din itong maging nababanat. Pagkatapos nito, mas mahusay na ipagpatuloy ang pagmamasa ng iyong mga kamay nang halos 7-10 minuto, upang ang kuwarta ay hindi barado ng harina, nagiging mas malambot at mas masunurin.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi at ayusin sa mga bag (mas mabuti na huwag mag-iwan ng maraming hangin sa mga bag, kung hindi man ang kuwarta ay maaaring hindi tumaas) at ilagay sa ref. Nakakagulat na sapat, doon ito ganap na tumataas sa halos 30-60 minuto.
Hakbang 5
Ang kuwarta na inihanda ayon sa resipe na ito ay sapat na para sa humigit-kumulang na 2 mga pie. Palaging umaangat nang maayos ang kuwarta. Kung hindi mo kailangan ng maraming kuwarta, maaari mong hatiin ang mga sangkap, halimbawa, sa 2 bahagi. Kaya, halimbawa, 2 beses na mas mababa ang kuwarta ay sapat para sa isang malaking pizza.
Hakbang 6
Mayroong isang maliit na hack sa buhay: kung magpasya kang magluto, halimbawa, isang mabilis na pizza, hatiin lamang ang resipe sa kalahati (sapat na 1 kutsarita ng lebadura). Upang hindi maghintay na tumaas ang kuwarta sa ref, maaari mo itong ilagay sa microwave at i-on ang defrosting mode sa loob ng ilang minuto (kadalasang mula 3 hanggang 5 ay sapat na), doon magpapainit ng konti ang kuwarta at maging malambot. Kaagad pagkatapos nito, maaari itong ilunsad, ilatag ang lahat ng mga sangkap para sa pizza at inihurnong sa oven sa halos 180 degree sa loob ng 20-30 minuto, pana-panahong suriin ang kahandaang kuwarta sa isang tuyong lugar na may palito (hindi ito lihim na ang kuwarta ay handa na kung ang palito ay mananatiling tuyo).
