Isang mabilis na agahan at isang orihinal na panghimagas, isang pamilyar na panlasa mula pagkabata at isang malaking larangan para sa imahinasyon - lahat ng ito ay mabuting lumang gatas semolina. Ngunit hindi niya kinaya ang kaguluhan!
Kailangan iyon
-
- 1 litro ng gatas
- 0.3-0.5 tubig
- 0, 5-1 tbsp semolina
- mantikilya - 2-3 kutsara. kutsara
- asin
- asukal - tikman
- vanillin
- mga prutas
- mga mani
- jam - opsyonal
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang gatas sa tubig at ilagay sa mababang init. Maaari kang magdagdag kaagad ng asin upang hindi ito makatakas. Pakuluan at bawasan agad ang temperatura.
Hakbang 2
Habang pinupukaw ang gatas sa isang direksyon, dahan-dahang ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream. Ang halaga ng cereal ay nakasalalay sa anong uri ng lugaw ang gusto mo - likido o makapal. Tandaan na ang sinigang ay magiging mas makapal sa bawat minuto. Mas mahusay na magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng cereal sa paglaon kaysa makakuha ng isang bagay na kahawig ng isang casserole.
Hakbang 3
Nang walang pagtaas ng init, dalhin ang sinigang hanggang sa makapal. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pag-clump. Opsyonal - magdagdag ng paunang babad na mga pasas o pinatuyong mga aprikot.
Hakbang 4
Pagkatapos ng 7-10 minuto magdagdag ng asin, asukal at vanillin. Alisin ang sinigang mula sa kalan, handa na ang milk semolina! Maaari kang magdagdag ng mantikilya at asukal sa kasirola, o maaari mo itong idagdag nang direkta sa plato.
Hakbang 5
Kung nais mong gumawa ng matamis na semolina na may mga prutas at / o mani, maraming mga pagpipilian. Maaari kang magdagdag ng presoak at tinadtad na mga tuyong prutas sa gatas kaagad na may mga siryal o mas bago - kasama ang mantikilya. Banlawan ang mga mani na may kumukulong tubig at i-chop, idagdag sa pagtatapos ng pagluluto. Maglagay ng mga sariwang prutas at berry sa nakahanda at bahagyang pinalamig na lugaw - magkahiwalay sa bawat plato.
Hakbang 6
Kung nagdaragdag ka ng mga sariwang berry sa plato, palamutihan ang natapos na ulam na may isang dahon ng sariwang mint o lemon balm, kung ninanais.
Hakbang 7
Ang ilang mga tao lalo na ang gusto ng malamig na semolina. Sa isang plato na may tulad na sinigang, maaari kang magdagdag ng mga cookies (buo o sa mga piraso), mga mani, isang scoop ng sorbetes, tsokolate (isang wedge o shavings). Ang lasa ng semolina ay pinagsama sa iba't ibang mga produkto, eksperimento!
Hakbang 8
Kung naghahanda ka ng semolina para sa isang bata, ilagay ito nang bahagyang pinalamig sa isang patag na plato. Gumuhit ng isang ngiti na may jam, at ilatag ang mga mata, ilong, buhok mula sa pinatuyong prutas at mani. Kahit na higit pang mga pagpipilian kapag mayroon kang sariwang prutas sa kamay.
