Ang mga pancake na may keso sa maliit na bahay ay isang mahusay na ulam na minamahal ng parehong mga bata at matatanda. Maaaring ihain ang mga pancake bilang isang dessert pagkatapos ng pangunahing kurso. Maaari silang maging isang mahusay na karagdagan sa iyong tsaa sa hapon. Ang mga pancake na may keso sa kubo ay hinahain din bilang isang independiyenteng ulam, halimbawa, para sa agahan.
Kailangan iyon
-
- Upang ihanda ang kuwarta:
- • Gatas - 0.5 l (maaaring magamit ang inihurnong gatas)
- • Mga itlog - 5 piraso
- • Asukal - 1 kutsarita
- • Flour - 1 baso
- • Langis ng mirasol - 1 kutsara
- • Isang kurot ng asin
- Upang ihanda ang pagpuno ng curd:
- • Cottage keso - 0.5 kg
- • Asukal - 2-3 kutsara
- • Itlog ng itlog - 1 pc.
- • Asukal sa vanilla
Panuto
Hakbang 1
Itaboy ang mga itlog sa lalagyan kung saan mo lutuin ang kuwarta. Paghaluin ang mga ito nang maayos. Dapat kang makakuha ng isang likidong masa nang walang mga indibidwal na pagsasama sa anyo ng yolk at puti. Maaari itong gawin sa isang palo. Magdagdag ng asukal at asin. Haluin nang lubusan upang makakuha ng isang homogenous na masa. Ito ay kanais-nais na ang asin ay ganap na natunaw. Kung hindi man, ang mga bugal ng asin ay maaaring makuha sa kuwarta.
Hakbang 2
Ibuhos ang gatas. Gumalaw ulit. Ang mga itlog ay hindi dapat ihiwalay sa gatas. Maaaring lumitaw ang light foam kung halo-halong halo-halong. Magdagdag ng harina. Dapat itong gawin nang dahan-dahan, sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos ng kuwarta. Maaari kang magdagdag ng harina sa pamamagitan ng pagsala nito sa isang salaan. Makakatulong ito upang maiwasan ang clumping.
Hakbang 3
Magdagdag ng langis ng halaman sa kuwarta. Gumalaw hanggang sa makinis. Kung mayroong anumang mga bugal sa kuwarta, basagin ito ng isang palis. Iwanan ang kuwarta sa kalahating oras. Sa oras na ito, matutunaw ang asin at asukal dito. Ito ay magiging mas pare-pareho. Gumalaw muli at simulang mag-bake ng pancake.
Hakbang 4
Simulang ihanda ang pagpuno. Mash ang keso sa maliit na bahay sa isang plato at idagdag isa-isa ang natitirang mga sangkap. Haluin nang lubusan hanggang makinis. Kung ang isang tapos na produkto ay ginagamit para sa pagpuno, pagkatapos ay hindi mo kailangang magdagdag ng pula ng itlog at asukal. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang curd mass na may vanilla sugar.
Hakbang 5
Ilagay ang curd sa mga pancake at balutin ang mga ito sa mga sobre. Grasa ang isang kawali na may isang kalso ng mantikilya at ilagay ang mga rolyo sa ibabaw nito. Ang antas ng inihaw ay nakasalalay sa kagustuhan. Maaari mo lamang maiinit nang kaunti ang mga pancake o maghintay hanggang matabunan sila ng isang manipis na tinapay.
Hakbang 6
Ihain ang mga preheated pancake. Para sa mga mahilig sa lahat ng bagay na matamis, maaari kang mag-alok ng karagdagang jam o mapangalagaan. At para sa mga nakakahanap ng pagpuno ng pancake na napakatamis, ang kulay-gatas ay perpekto.
