Gusto mo ba ng borscht? Kung oo, kung gayon ang resipe ng pagprito na ito ay para sa iyo. Sa tulong nito, magluluto ka nang walang anumang pagsisikap. Ngunit kailangan mo munang maglaan ng oras at mag-stock sa isang inihaw na makakatulong sa iyo sa anumang oras ng taon.
Kailangan iyon
- - 250 g karot,
- - 250 g ng beets,
- - 250 g mga sibuyas,
- - 5 sibuyas ng bawang,
- - 2.5 tasa (200 ML) tomato juice
- - 2, 5 kutsarita ng asin,
- - 2, 5 kutsarita ng asukal,
- - tuyong pampalasa upang tikman,
- - 12, 5 Art. tablespoons ng walang amoy na gulay o langis ng mirasol.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang mga peeled beet sa mga piraso o cubes, gupitin din ang mga karot (kung nais, lagyan ng rehas ang mga karot).
Hakbang 2
Init ang langis ng gulay sa isang kasirola, iprito ang sibuyas. Magdagdag ng mga beet sa sibuyas, pukawin, idagdag ang mga karot pagkatapos ng isang minuto. Pagprito ng gulay sa mababang init. Ang lahat ng mga gulay ay maaaring pinirito nang hiwalay, ngunit pagkatapos ay mas maraming langis ang matupok.
Hakbang 3
Timplahan ang katas na kamatis ng asin at asukal, pukawin.
Hakbang 4
Matapos malambot ang mga gulay sa kasirola, ibuhos sa kanila ang katas na kamatis. Kumulo ng gulay para sa halos isang oras sa mababang init, natakpan.
Hakbang 5
Timplahan ang inihaw na may pampalasa upang tikman, pukawin. Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas ng bawang at suka sampung minuto bago magluto. Ikalat ang borscht na inihaw sa mga nakahandang garapon, higpitan ang mga takip, takpan ng isang tuwalya o kumot hanggang sa ganap na lumamig at ilagay sa pantry para sa imbakan ng taglamig. Mula sa mga sangkap na ito, 10 servings ang ginawa.
