Iminumungkahi namin sa iyo na maghurno ng mga cod fillet na may mga sibuyas, karot, mayonesa at mga kamatis. Bilang isang ulam para sa gayong ulam, maaari kang magluto ng pinakuluang kanin o niligis na patatas. Mas mabuting hindi maghatid kaagad ng maiinit na isda, maghintay hanggang sa lumamig ito ng kaunti.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 500 g ng bakalaw;
- - 500 g ng mga karot;
- - 300 g mga sibuyas;
- - 2 kamatis;
- - mayonesa.
Panuto
Hakbang 1
Ang inihurnong bakalaw sa ilalim ng pag-atsara ay inihanda sa loob ng 1 oras: 30 minuto ang ginugol sa paghahanda, isa pang 30 - sa paghahanda mismo. Ito rin ay nagkakahalaga ng paghihintay bilang karagdagan hanggang sa ang natapos na isda ay lumamig (10 minuto).
Hakbang 2
Una, ihanda ang fillet ng bakalaw - banlawan ito, gupitin, iprito sa isang maliit na langis.
Hakbang 3
Peel ang mga karot, tumaga nang pino (maaari mo pa ring lagyan ng rehas ang mga ito), iprito sa langis ng halaman. Peel ang mga sibuyas, gupitin ayon sa gusto mo, idagdag sa mga karot, magprito ng isa pang 5 minuto nang magkasama.
Hakbang 4
Pahiran ang isang baking dish na may langis. Maglagay ng isang layer ng cod fillet dito, ilagay ang pritong karot na may mga sibuyas sa itaas, pagkatapos ay isda muli, dito - isang layer ng mga karot at mga sibuyas. Siguraduhing coat ang lahat ng mga layer ng mga karot na may mayonesa! Ang pinakamataas na layer ay ang mga hiwa ng mga sariwang kamatis. Ilagay ang ulam sa oven.
Hakbang 5
Ang inatsara na inihurnong bakal ay niluto sa 180 degree, pagkatapos ng kalahating oras na handa na ang ulam. Maghintay ng 10 minuto para sa cool na cool na isda sa form, sa parehong oras na ito ay isinalin. Pagkatapos nito, maaari kang mag-ipon sa mga plato at ihain sa anumang bahagi ng pinggan bilang tanghalian o hapunan. Palamutihan ang bakalaw na may buong sprigs ng sariwang dill.
