Ang tag-araw ay ang oras para sa mga piknik, mga pagpupulong kasama ang mga kaibigan. Upang gawing mahusay ang piknik, dapat kang magdala ng isang masarap na meryenda na ginawa mula sa matamis at maasim na mga pipino. Napakahusay nito sa mga kebab at, syempre, may malalakas na inumin.
Kailangan iyon
- - pipino - 1 kg;
- - paprika - 1 kutsara;
- - bawang - 3 sibuyas;
- - mga linga - 2 mga kutsara;
- - toyo - 50-60 ML;
- - langis ng halaman - upang tikman;
- - inuming tubig - 1 l;
- - asukal - 3 cubes;
- - suka ng bigas - 3 kutsarang;
- - sarsa ng sili - 3 kutsarang;
- - asin - 3 tablespoons at 2 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga pipino sa agos ng tubig at putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Gumamit ng dalawang sticks para sa tamang hiwa. Itabi ang mga ito kasama ang pipino, at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng paggupit nang pahilig. Susunod, i-on ang gulay na may mga hiwa pababa at ulitin ang mga hakbang. Maaari mong iwanan ang pipino sa pamamagitan ng pagputol ng isang panig lamang.
Hakbang 2
Ilagay ang lahat ng mga pipino sa isang malalim na mangkok. Budburan ng asin, gumamit ng paghahatid ng tatlong mga kutsara ng panghimagas. Takpan ang mga pinggan ng mga pipino, iling mabuti. Iwanan ang pagkain upang tumayo upang makilala ang katas.
Hakbang 3
Lutuin ang mga linga, pag-initin ito sa isang malinis na mainit na kawali. Pagkatapos ay gilingin ang mga binhi sa isang lusong. Balatan ang mga sibuyas ng bawang. Crush bawat isa sa patag na bahagi ng isang kutsilyo at tumaga.
Hakbang 4
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang bawang, paprika, mga linga at sili na sili. Ilagay ang halo na ito sa isang preheated frying pan na may langis ng halaman. Tanggalin kaagad ang init.
Hakbang 5
Patuyuin ang brine mula sa lalagyan na may mga pipino, pisilin ang mga gulay. Dapat itong gawin upang ang isang patak ng likidong dumadaloy mula sa mga pipino. Pagkatapos punan ang mga ito ng pampalasa.
Hakbang 6
Sa isang hiwalay na kasirola, painitin ang isang litro ng tubig sa isang pigsa, idagdag ang natitirang asin at toyo. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga cube ng suka at suka, painitin ang lahat nang sama-sama. Ibuhos ang mga pipino na may mainit na brine. Ang pinalamig na pagkain ay maaaring magamit agad bilang isang meryenda.
