Ang matamis at maasim na pakpak ng manok ay isang masarap na ulam na maaaring lutuin ng sinuman. Ang prosesong ito ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras, at ang resulta ay lalampas sa lahat ng inaasahan. Ang mga malutong na pakpak ay pahalagahan ng mga may sapat na gulang at bata.
Mga pakpak ng manok sa matamis at maasim na sarsa
Ang mga pakpak ng manok ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan. Ang bawat isa sa kanila ay makakahanap ng kanilang humahanga. Gayunpaman, ito ang mga pakpak sa matamis at maasim na sarsa na hindi maiiwan ang sinuman na walang malasakit.
Ang nasabing karne ay magiging isang mahusay na base para sa isang ulam at magiging perpekto para sa anumang bahagi ng pinggan. Ang mga mabangong pakpak ay napupunta nang maayos sa bigas, bakwit, patatas, gulay, halaman.
Mga sangkap:
- 600 g mga pakpak ng manok
- 1 kutsara langis ng mirasol
- 4 na kutsara toyo
- 1 tsp almirol
- dill
- linga ng linga - opsyonal
- asin sa lasa
- itim, pulang paminta - tikman.
Mga sangkap para sa sarsa:
- 2 sibuyas ng bawang o 1 kutsara tuyong bawang
- 40 ML tomato ketchup
- 1 tsp honey
- 1 tsp langis ng oliba
Mga tagubilin sa pagluluto ng mga pakpak ng manok
-
Hugasan nang lubusan ang mga pakpak ng manok. Hindi mo kailangang i-cut ang mga ito, mas mabuti na iwanan silang buo.
Larawan - Ilagay ang mga pakpak sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang toyo sa kanila, pukawin. Mag-iwan ng 10-15 minuto. Kapag nabusog, dapat silang maging mas malambot, makatas.
-
Sa oras na ito, maaari kang magluto ng breading. Upang magawa ito, kailangan mong ihalo ang 3 sangkap: asin, paminta at almirol.
Larawan - Isawsaw ang karne sa isang timpla ng paminta-starch upang ang pampalasa ay pantay na ibinahagi sa ibabaw ng mga pakpak.
- Painitin ang oven sa 200 degree.
- Grasa ang isang baking sheet na may langis ng mirasol, ikalat ang mga pakpak. Maaari mong gamitin ang papel na pergamino.
- Ipadala ang karne sa oven sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, baligtarin ang mga pakpak. Mahalaga na sila ay inihurnong pantay sa magkabilang panig. Patuloy kaming nagluluto ng aming pinggan sa oven ng isa pang 20 minuto.
- Gumawa tayo ng sarsa. Upang magawa ito, ang tinadtad na bawang ay dapat na ihalo sa tomato ketchup, honey, olive oil. Ang pinatuyong bawang ay napakahusay sa sarsa na ito. Samakatuwid, kapag walang sariwa, maaari kang ligtas na makagawa ng kapalit.
- Sa sandaling ang mga pakpak ay inihurnong, ganap na natatakpan ng isang ginintuang crust, dapat silang alisin mula sa oven at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang sarsa sa karne at ihalo nang maayos ang lahat.
-
Ilagay ang matamis at maasim na mga pakpak ng manok sa isang malaking pinggan, iwisik ang mga tinadtad na halaman o mga linga. Maaari mo ring ilagay ang masarap na mga pakpak sa isang dahon ng litsugas. Bibigyan nito ang ulam ng isang espesyal na lasa.
Larawan
Ang matamis at maasim na mga pakpak ay magiging pangunahing kurso ng anumang hapunan. Magiging dekorasyon din sila ng maligaya na mesa. Masarap ang mga ito nang walang mga pagdaragdag at may iba't ibang mga sarsa, tulad ng sour cream at bawang o barbecue. Ang nasabing karne ay may hindi kapani-paniwala na aroma, crispy crust at pampagana ng hitsura. Sinubukan na lutuin ang obra ng culinary na ito nang isang beses, tiyak na idaragdag niya sa listahan ng mga tradisyunal na resipe ng anumang maybahay.
