Ang mga bag ng keso ay mukhang mahusay sa mesa. At ang pagpuno ay orihinal. Ang ulam ay inihanda nang napakasimple at mabilis. Ang tinukoy na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 6-8 na mga bag.
Kailangan iyon
- - harina - 600 g;
- - kefir 2, 5% - 200 ML;
- - tubig - 100 ML;
- - asukal - 1 kutsara. l.;
- - tuyong lebadura - 20 g;
- - mantikilya - 100 g;
- - asin - 1 tsp;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - keso ng feta - 300 g;
- - mga champignon - 100 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - mga gulay (perehil) - 20 g.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng kuwarta. Ibuhos ang lebadura na may maligamgam na tubig, magdagdag ng asukal at tumayo nang 15 minuto.
Hakbang 2
Paghaluin ang kefir ng maligamgam na tubig, magdagdag ng mga itlog, asin, lamog na mantikilya (70 g) at ihalo na rin. Ibuhos ang harina sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang kefir timpla at dilute lebadura doon. Masahin ang malambot na kuwarta. Tinakpan namin ito ng foil at iniiwan ng 1, 5 na oras sa isang mainit na lugar. Handa na ang kuwarta.
Hakbang 3
Pagluluto ng pagpuno. Huhugasan namin ang mga kabute, itakda sa maliliit na cube, iwisik ang lemon juice, asin. Pagprito ng mga kabute sa mantikilya hanggang sa malambot.
Hakbang 4
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti (kailangan namin ng 2 yolks). Masahin ang keso gamit ang isang tinidor. Parsley makinis na mode. Naghahalo kami ng mga yolks, kabute, keso, perehil. Handa na ang pagpuno.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta. Ang kapal ng kuwarta ay dapat na 5-7 mm. Gupitin ang mga bilog na may diameter na mga 9 cm.
Hakbang 6
Maglagay ng kaunting pagpuno sa bawat bilog. Kinukurot namin ang kuwarta, binibigyan ang mga pie ng hugis ng mga bag. Lubricate ang mga bag gamit ang pula ng itlog. Naglalagay kami ng isang baking sheet at maghurno sa isang temperatura ng 220-250 degrees sa loob ng 25-30 minuto. Handa na ang ulam! Bon Appetit!
