Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga pagpuno ay maaaring magamit upang maghanda ng mga pouch ng karne. Sa mesa, ang gayong ulam ay mukhang mas orihinal kung itali mo ang mga tuktok ng mga bag na may berdeng mga sibuyas.
Kailangan iyon
- - 700 g baboy o baka
- - 100 g ham
- - asin
- - suka
- - ground black pepper
- - 3 sibuyas ng bawang
- - mantika
- - 100 g champignons
Panuto
Hakbang 1
Kung gumagamit ka ng mga sariwang kabute, pakuluan ang mga ito sa gaanong inasnan na tubig. Gupitin lamang ang mga naka-kahong kabute sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang karne sa manipis na mga plato at talunin nang bahagya sa isang espesyal na martilyo.
Hakbang 2
Kuskusin ang bawat plate ng karne ng asin at itim na paminta. Sa gitna ng bawat piraso, maglagay ng ilang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
Hakbang 3
Pagprito ng mga kabute at ham, gupitin, sa langis ng halaman. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap. Ilagay ang timpla sa mga piraso ng karne. Ang isang kutsarang kabute at ham ay sapat na para sa isang bag.
Hakbang 4
Ipunin ang mga gilid ng karne upang makagawa ng isang bola o bag, ligtas sa mga toothpick o thread. Ilagay ang workpiece sa oven sa loob ng 30-35 minuto. Bago ihain, palitan ang thread ng mga berdeng sibuyas o isang sprig ng perehil.
