Ang mga pancake ay nagsilbing nakatali na mga sako ay isang orihinal at masarap na pampagana na maaaring maalok sa mga panauhin para sa anumang okasyon. Ang masarap na pagpuno ng pritong kabute, pinakuluang manok at pampalasa ay sorpresahin at ikagalak ng mga panauhin at miyembro ng pamilya sa panlasa nito.
Kailangan iyon
- Mga produktong pancake:
- • gatas - 0.5 l
- • itlog - 2-3 pcs.
- • harina - 10 tbsp.
- • asin - 0.5 tsp.
- • asukal - 1 kutsara. l.
- • langis ng halaman - 2 kutsara. l.
- Pagpuno ng mga produkto
- • manok (fillet) - 300 g
- • mga kabute (champignon, honey agarics) - 250 g
- • mga sibuyas - 1-2 mga PC.
- • langis ng gulay - 2-3 tbsp. kutsara
- • keso - 80-100 g
- • asin - tikman
- • paminta (itim, allspice o puti) - sa dulo ng kutsilyo
- • Maraming mga balahibo ng berdeng mga sibuyas o "plait" ng keso
Panuto
Hakbang 1
Nagsisimula ang pagluluto sa paghahanda ng mga pancake. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog na may asin at talunin sa isang panghalo o palis. Unti-unting idinagdag ang asukal at gatas sa pinaghalong at idinagdag sa mga bahagi sa harina. Gumalaw ng mabuti ang kuwarta upang maiwasan ang pag-clump. Ang kuwarta ay ibinuhos sa isang mainit at may langis na kawali, ang mga pancake ay pantay na ipinamamahagi at inihurnong.
Hakbang 2
Upang maihanda ang pagpuno, pakuluan ang fillet ng manok at gupitin ito sa maliit na piraso. Pinong gupitin ang mga kabute, alisan ng balat at tagain ang sibuyas. Sa isang kawali, sa isang maliit na langis ng halaman, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na sibuyas sa isang salaan at hayaang maubos ang labis na langis. Pagkatapos ang mga nakahanda na kabute ay pinirito at ang keso ay gadgad. Ang mga piniritong sibuyas, makinis na tinadtad na pinakuluang fillet ng manok ay idinagdag sa pinaghalong kabute at masahin nang mabuti. Sa panahon ng pagmamasa, ang asin at paminta ay idinagdag sa pagpuno sa panlasa.
Hakbang 3
Sinimulan nilang kolektahin ang mga holiday bag. Upang magawa ito, maglagay ng 1-2 kutsara ng pagpuno sa gitna ng pancake at, pagkolekta ng mga tip ng pancake, ayusin ang bag na may berdeng mga balahibo ng sibuyas o isang "pigtail" ng keso.
