Ang pinya ay dating isang kakaibang prutas para sa mga Ruso, at, ayon kay A. Blok, "bourgeois" lamang ang kumain nito. Ngayon ito ay isang tanyag na produkto, maaari itong hatulan ng bilang ng mga recipe kung saan ang pangunahing tauhan ay ang pinya.
Pinya plus manok
Sa bisperas ng Bagong Taon, at hindi lamang, ang recipe para sa isang maligaya na salad na "Mangyaring sa mesa" ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Upang maihanda ito kakailanganin mo:
- mga dibdib ng manok sa halagang 300 g;
- mga de-latang pinya 400 g;
- mayonesa 4 na kutsara;
- pitted olives 1 maaari;
- prun 200 g;
- mga nogales na 100 g
- litsugas, perehil, pampalasa ng kari.
Inihanda ang pagkain - ang mga dibdib ng manok ay pinakuluan at pinaghiwalay ng mga kamay sa "mga string", ang syrup ay pinatuyo mula sa mga pineapples at pinutol sa mas maliit na mga piraso, ang perehil ay tinadtad, ang mga olibo ay pinutol sa mga singsing. Ang mga prun ay pinanghimok upang maging malambot, ang mga walnuts ay tinadtad ng isang kutsilyo - ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Ang salad ay tinimplahan ng mayonesa, ang curry ay idinagdag sa panlasa, inilatag sa isang patag na plato na may linya ng mga dahon ng litsugas.
Royal salad
Ang kumbinasyon ng mga kabute at pinya ay nagbibigay ng isang magandang kasiyahan, hindi para sa wala na ang salad ay tinawag na "Tsarsky", sapagkat ang lutuing pang-hari ay ang taas ng gilas. Upang maihanda ito, kailangan mo ng mga sumusunod na produkto: pinakuluang manok (250-300 g), mga sariwang champignon (500 g), mga pineapples (1 lata), mga dill greens. Para sa sarsa kakailanganin mo: mayonesa at yogurt, 2 kutsarang bawat isa, 1 kutsarita ng mustasa, ground black pepper.
Ang mga cap ng Champignon ay pinakuluan sa tubig na acidified ng suka o sitriko acid. Tumaga, ihalo sa mga de-latang pineapples, gupitin sa maliliit na piraso, magdagdag ng diced na karne ng manok. Para sa pagbibihis, ihalo ang yogurt, mayonesa, mustasa, panahon na may paminta. Timplahan ang salad at iwiwisik ang tinadtad na dill sa itaas.
