Isang kamangha-manghang maanghang at masarap na ulam - mga pie na may atsara. Masidhing inirerekumenda ko ang pagluluto ng kamangha-manghang ulam na ito. Home at mga bisita ay natutuwa.
Kailangan iyon
- - harina - 500 g;
- - itlog - 2 mga PC.;
- - tuyong lebadura - 40 g;
- - gatas 2, 5% - 200 ML;
- - langis ng halaman - 9 tbsp. l.;
- - mantikilya - 150 g;
- - adobo na mga pipino - 4 na PC.;
- - mga sibuyas - 3 ulo;
- - asukal - 1, 5 kutsara. l.;
- - asin - 0.5 tsp;
- - ground black pepper - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng masa. Ibuhos ang lebadura sa maligamgam na gatas, magdagdag ng 3 kutsara. l. langis ng gulay, 0.5 tbsp. l. asukal at iwanan ng 15-20 minuto sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog (1 pc.), Asin sa pinaghalong, ihalo.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina na may pinalambot na mantikilya, dapat kang makakuha ng mga mumo. Unti-unting pagsamahin ang harina at mantikilya sa pinaghalong gatas-lebadura. Masahin ang masa. Takpan ang film na kumapit at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
Hakbang 3
Pagluluto ng pagpuno. Gupitin ang mga loop sa maliliit na cube at iprito sa langis ng halaman hanggang sa transparent.
Hakbang 4
Grate pickles sa isang magaspang kudkuran. Pagprito sa langis ng halaman para sa halos 10 minuto (hiwalay mula sa mga sibuyas). Pagkatapos ay magdagdag ng asukal (1 kutsarang) at paminta sa lupa sa mga pipino. Pagsamahin ang mga pipino at sibuyas. Handa na ang pagpuno.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta sa isang layer na 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga bilog na katamtamang sukat na may isang baso. Ilagay ang 2-3 tsp sa isang gilid ng bawat bilog. pagpuno, takpan ang iba pang kalahati ng bilog at pindutin nang maayos ang mga gilid. Ilagay ang mga pie sa isang greased sheet na may langis ng halaman, sa ilang distansya mula sa bawat isa. Hayaang tumayo nang halos 30 minuto. Ikalat ang yolk sa tuktok ng mga pie. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno sa 220 degree sa loob ng 15 minuto. Handa na ang mga pie!
