Ang Bacon, siyempre, ay hindi isang malusog na produkto para sa katawan ng tao. Ngunit, kung natupok sa katamtaman, walang masamang mangyayari syempre. Minsan kahit na ang mga vegetarian ay pinapayagan ang kanilang sarili na kumain ng isang slice ng bacon. Upang gawing masarap ang produktong ito hangga't maaari, pinapayuhan ng mga may karanasan na chef na lutuin ito hindi sa isang kawali, ngunit sa oven.
Maaari kang maghurno ng bacon sa oven na may keso, gulay, sausage, o kahit pasta. Ngunit sa anumang kaso, ang gayong karne ay hindi dapat mailagay nang masyadong mahigpit sa isang baking sheet. Dapat mayroong ilang libreng puwang sa pagitan ng mga piraso ng bacon. Kung hindi man, ang karne ay magiging sobrang mataba at walang lasa.
Bacon na may patatas
Ang ulam na ito ay maaaring ihanda para sa tanghalian o hapunan. Ang baking bacon sa oven na may patatas ay madali. Sa parehong oras, ang natapos na ulam ay naging mabango, masarap at mukhang napaka-pampagana.
Mga sangkap:
- patatas - 8 mga PC;
- hilaw na pinausukang bacon - 100-200 g;
- matapang na keso - 100 g;
- mantikilya - 50 g;
- asin - 1 tsp;
- ilang ground black pepper.
Upang maghurno ng bacon gamit ang teknolohiyang ito, ang oven ay dapat na preheated sa karaniwang 180 ° C.
Teknolohiya sa pagluluto
Hugasan ang mga patatas para sa ulam na ito at lutuin sa isang alisan ng balat hanggang malambot. Susunod, palamig at alisan ng balat ang mga tubers. Gupitin ang pinakuluang patatas sa kalahati, iwisik ang paminta at asin.
Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo. Hatiin ang mga plato sa maliliit na mga parihaba. Ilagay ang keso sa bawat kalahati ng patatas. Takpan ang mga nagresultang "sandwich" sa pangalawang hati ng patatas.
Gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso. Balutin ang bawat patatas sa isang guhit na tulad nito. Tiklupin ang keso at bacon na patatas sa isang sulatan na sulatan o kawali na may sulatan. Maglagay ng isang manipis na slab ng mantikilya sa tuktok ng bacon para sa bawat patatas.
Ilagay ang ulam sa oven at maghurno ng pinggan sa kalahating oras. Kapag ang brown na bacon, alisin ang baking dish mula sa oven. Ayusin ang mga patatas na may bacon sa mga plato, iwisik ang mga halaman at ihain.
Nag-agawan ng mga itlog sa bacon
Ang ulam na ito ay mukhang napaka orihinal at dapat talagang maging handa para sa maligaya na mesa bilang isang pampagana.
Mga sangkap:
- bacon - 20 manipis na hiwa;
- itlog - 2-4 mga PC;
- langis ng gulay - 2 tbsp / l;
- ilang mga caraway seed at dill;
- asin, itim na paminta.
Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan mo ng isang espesyal na baking sheet na may mga indentasyon, na idinisenyo para sa pagluluto sa pancake at mga cutlet. Kung walang ganoong form sa bahay, para sa pagluluto ng mga itlog sa bacon, ikaw, bukod sa iba pang mga bagay, ay kailangang bumili ng maraming mas maliliit na buns. Kakailanganin nilang i-cut sa kalahati at gawin mula sa kanila ng "mga hulma" ng kinakailangang pagsasaayos, na napili ang karamihan sa mumo.
Resipe
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng oliba at ilagay ang isang slice ng bacon sa bawat lukab upang ang ilalim at mga gilid ay natakpan. Balutin nang mahigpit ang mga buns hangga't maaari sa labas ng mga buns.
Ilagay ang baking sheet o buns na may bacon sa isang preheated oven hanggang 200 ° C. Maghurno ng "bowls" sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa ma-brown ang karne. Alisin ang ulam mula sa oven.
Maghimok ng isang itlog sa bawat lutong mangkok. Maingat na gawin ito upang hindi makapinsala sa pula ng itlog. Pagkatapos ang mga natapos na itlog sa bacon ay magiging mas kaakit-akit.
Timplahan ang mga itlog ng asin, paminta at iwiwisik ng ilang mga caraway seed at makinis na tinadtad na dill. Ilagay muli ang hulma sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Kapag naghahain, ibuhos ang inihurnong bacon na "tasa" na may pritong itlog na may ketchup.
Ang mga Bacon roll ay may pagpuno ng kabute
Maaari kang maghurno ng mga gulong ng bacon sa oven na may manok, tinadtad na karne, gulay. Ngunit ang ulam na ito ay magiging pinaka masarap kapag ginamit bilang pagpuno ng mga kabute. Ang lasa ng gayong mga rolyo ay mayaman, at ang aroma ay simpleng walang katulad.
Mga sangkap:
- sariwang bacon - 500 g;
- kabute - 200-300 g;
- keso (pinakamahusay na mahirap) - 100 g;
- sibuyas sa singkamas - 1 ulo;
- mayonesa, asin, paminta.
Ang oven para sa pagluluto ng gayong ulam ay pinainit hanggang sa 200 ° C.
Paraan ng paggawa ng mga rolyo
Pinong tinadtad ang sibuyas at kabute. Pagprito ng mga sibuyas sa langis ng mirasol sa isang kawali hanggang sa murang kayumanggi. Idagdag ang mga kabute sa kawali, paminta at asin.
Fry ang sibuyas na may mga kabute para sa halos 10 minuto. Alisin ang kawali mula sa init, ilipat ang pagpuno sa mangkok at palamigin. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa mga kabute at ihalo nang lubusan ang lahat.
Gupitin ang mga hiwa ng bacon sa mga parihaba na 12-15 cm ang haba at 7-10 cm ang lapad. Pepper at asin ang bawat piraso. Idagdag ang mayonesa sa pagpuno ng kabute at ihalo nang maayos ang lahat.
Maglagay ng isang maliit na bahagi ng dressing sa bawat kagat ng bacon. I-roll ang mga record sa roll. Kung magbubukas sila, itali ang mga ito sa mga thread. Pahiran ang bawat rolyo na inihanda sa ganitong paraan gamit ang mayonesa.
Ikalat ang mga bacon sa isang baking sheet at maghurno sa isang well-preheated oven para sa mga 35-40 minuto. Ang mga rolyo na ito ay pinakamahusay na ihahatid sa mga patatas at sariwang mga pipino.
Ang mga paa ng manok ay nakabalot ng bacon
Ang makatas, hindi pangkaraniwang, nakabubusog at sabay na medyo hindi magastos na ulam ay perpekto para sa parehong regular na hapunan ng pamilya at isang maligaya na mesa.
Mga sangkap:
- drumstick ng manok - 6 mga PC;
- bacon - 50-100 g;
- mustasa - 1 tbsp / l;
- bawang - 2 sibuyas;
- ground black pepper - ½ h / l;
- langis ng oliba;
- asin - 1 tsp.
Bago mo simulang ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto ng mga binti sa bacon, i-on ang oven at painitin ito hanggang sa 180 ° C.
Paano magluto ng mga binti
Banlawan ang mga drumstick ng manok at patuyuin ng mga napkin. Ibuhos ang paminta at mustasa sa isang malalim na mangkok. Timplahan ang sarsa ng asin at ihalo na rin.
Malinis na magsipilyo ng bawat drumstick gamit ang marinade ng mustasa. Ilagay ang manok sa isang mangkok at atsara sa loob ng 20 minuto.
Gupitin ang bacon sa mga piraso ng nais na lapad at haba. Balutin ang mga adobo na drumstick sa mga piraso. Ayusin ang mga binti sa isang maliit na staggered na hugis at iwisik ang langis ng oliba.
Balatan ang bawang at gupitin ito ng pino. Budburan ang mga ito sa mga binti at ipadala ang form sa oven sa loob ng 20-40 minuto. Palamutihan ang natapos na ulam ng mga halaman at gulay at ihain.
Inihaw na pasta bacon recipe
Ang nasabing ulam ay naging napakataas ng caloriya at maaaring mabilis na masiyahan ang iyong gutom. Ang mga sangkap sa kasong ito ay kailangang ihanda tulad ng sumusunod:
- bacon - 250 g;
- ilang mantikilya at oliba;
- pasta - 500 g;
- sibuyas - 2 ulo;
- adobo na kamatis - 500 g;
- lavrushka - 2 mga PC;
- bawang - 3 ngipin;
- ilang paminta at asin;
- dill, perehil.
Paano magluto
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Gupitin ang bacon sa manipis na mga hiwa. Pagprito ng mga sibuyas sa mantikilya hanggang sa malambot sa isang malalim na kawali. Magdagdag ng mga hiwa ng bacon dito at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa loob ng 5 minuto.
Ilagay ang peeled adobo na mga kamatis sa kawali. Timplahan ang pinggan ng asin at paminta at ilagay dito ang dahon ng bay. Kumulo ng 25 minuto.
Ibuhos ang tuyong pasta sa isang tasa at ibuhos ng langis ng oliba. Paghaluin nang lubusan ang halo sa iyong mga kamay. Steam ang pasta sa isang dobleng boiler o colander sa isang kasirola.
Grasa ang isang baking dish na may langis at idagdag ang nilagang sarsa. Ilagay ang kalahating lutong pasta sa itaas. Tumaga ng mga gulay at bawang at idagdag sa masa.
Gumalaw lahat ng bagay gamit ang isang spatula. Ilagay ang ulam sa oven preheated hanggang sa 180-200 ° C at lutuin ang ulam hanggang sa ganap na maluto ang pasta.
Paano magluto ng bacon sa ilalim ng foil: isang simpleng recipe
Kapag gumagamit ng palara, ang nasabing karne sa oven ay naging napaka mabango, malambot at malambot. Sa partikular, ang gayong ulam ay magiging masarap kung ang puting alak ay idinagdag sa pag-atsara sa panahon ng paghahanda nito.
Mga sangkap:
- bacon - 1.5 kg;
- bawang - 4 na ngipin;
- alak - 70 ML;
- sibuyas - 2 ulo;
- thyme, paprika, ground pepper - ½ h / l bawat isa;
- marjoram - 1.5 tbsp / l;
- asin - 2 tsp.
Foil Bacon Recipe
Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga inihandang pampalasa sa isang maliit na mangkok. Hugasan ang bacon, tuyo ito at gupitin ito sa buong lugar. Tumaga ang mga sibuyas ng bawang sa katamtamang sukat at i-chop ang karne kasama nila.
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ilagay ang bacon sa ibabaw nito. Ibuhos ang puting alak sa karne. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at iwisik ang bacon.
Takpan ang baking sheet ng karne sa itaas, hindi masyadong mahigpit sa foil. Ipadala ang bacon sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 1.5-2 na oras. Habang nagbe-bake, iangat ang palara at ibuhos ang alak o tubig sa karne.
Perpektong bacon sa oven nang walang pampalasa
Ang paggamit ng iba't ibang pampalasa ay maaaring magdagdag ng lasa sa bacon. Ngunit ang gayong karne mismo ay nakikilala sa pamamagitan lamang ng mahusay na lasa nito. Samakatuwid, kung nais mo, dapat mong subukang lutuin ang ganoong produkto sa oven, na gumagamit ng asin lamang.
Mga sangkap:
- bacon - 0.5-1 kg;
- asin sa lasa.
Kagamitan at materyales:
- aluminyo palara;
- pagluluto sa hurno;
- papel na tuwalya.
Paano makagawa ng perpektong bacon
Takpan ang baking sheet ng foil at ilagay sa oven. I-on ang oven at painitin ito hanggang sa 200 ° C. Gupitin ang bacon sa mga hiwa tungkol sa 0.5 cm makapal at timplahan ng asin.
Alisin ang preheated baking sheet mula sa oven. Ikalat ang mga hiwa ng bacon dito upang hindi sila mag-overlap.
Ilagay muli ang baking sheet sa oven at maghurno ng karne sa loob ng 15-20 minuto. Patuyuin ang taba mula sa baking sheet kung kinakailangan. Hindi ito dapat maging ganap na bacon dito. Alisin ang lutong karne mula sa baking sheet na may sipit at ilipat sa mga plato na natatakpan ng mga twalya ng papel.
Bacon na may mga sausage: isang klasikong recipe
Ang ulam na ito ay minsang naimbento ng mga chef ng Aleman. Mabilis itong inihanda, mukhang kawili-wili at karaniwang hinahatid ng serbesa.
Mga sangkap:
- pinakuluang mga sausage - 10 mga PC;
- bacon - 200 g;
- mustasa, paprika, honey - 1 h / l bawat isa;
- bawang - 3 sibuyas;
- lemon - 1 pc.
Pagluluto bacon ng sausage
Gupitin ang bacon sa mahabang hiwa, ayusin sa isang wire rack at maghurno sa isang oven na preheated sa 220 ° C sa loob ng 3 minuto. Maglagay ng dripping pan sa ilalim ng wire shelf. Gupitin ang pinakuluang mga sausage ayon sa lapad ng mga hiwa.
Pagkatapos ng 3 min. I-flip ang mga hiwa ng bacon sa kabilang panig. Maghurno sa kanila ng isa pang 3 minuto at alisin mula sa oven. Balutin ang mga sausage gamit ang mga hiwa ng bacon, tinitiyak ang mga gilid ng mga toothpick.
Ilagay ang karne at mga sausage sa parehong wire rack at ilagay sa oven. Maghurno ng ulam para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay i-on ang mga sausage sa kabilang panig at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
Habang nagluluto ang karne, gawin ang sarsa. Upang magawa ito, pisilin ang lemon juice sa isang mangkok at magdagdag ng honey at mustasa dito. Ipasa ang bawang sa ilalim ng isang pindutin at pukawin din ang sarsa.
Ibuhos ang paprika sa huling dressing. Ihain ang mga sausage sa bacon sa mesa, ibuhos ang sarsa sa kanila sa isang malalim na mangkok.
Talong at keso bacon
Tiyak na dapat mong subukang maghanda ng gayong ulam sa tag-araw kapag hinog ang mga gulay. Ang mga sangkap para sa baking bacon para sa resipe na ito ay ang mga sumusunod:
- talong - 1 daluyan;
- mga kamatis - 2 mga PC;
- keso - 200 g;
- bacon - 100-150 g;
- dill, asin.
Hakbang ng hakbang
Hugasan ang talong at gupitin sa manipis na piraso hindi hanggang sa katapusan, simula sa itaas. Bilang isang resulta, dapat kang magtapos sa isang bagay tulad ng isang fan. Timplahan nang mabuti ang asin at paminta sa bawat hiwa.
Ang talong na inihanda sa ganitong paraan ay dapat humiga sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang kapaitan ay mawawala sa kanya. Linisan ang katas mula sa talong gamit ang isang tuwalya ng papel. Susunod, ilagay ang gulay sa isang baking sheet na sakop ng foil at palayasin ito.
Gupitin ang bacon at keso sa manipis na mga hiwa, at ang mga kamatis sa manipis na singsing, makinis na tagain ang dill. Maglagay ng isang plato ng bacon, maraming singsing ng kamatis, at isang plato ng keso sa bawat talong na gupitin.
Budburan ang tinadtad na dill sa mga hiwa ng talong at ilagay ang baking sheet sa oven. Maghurno ng pinggan sa loob ng 30-40 minuto. sa temperatura na 200 ° C. Kung nais, iwisik ang makinis na tinadtad na bawang at itim na paminta bago lutuin.
