Ang mga pinalamanan na paminta na may bigas at tinadtad na karne ay isa sa mga tradisyunal na pinggan sa mesa ng Russia. Mabilis itong inihanda, naging masarap ito, mabilis itong kinakain - sa isang pag-upo. Dagdag pa, walang kinakailangang mga espesyal na sangkap upang magawa ito.
Kailangan iyon
- Matamis na paminta - 10 piraso;
- Minced meat - 1 kg;
- Mga sibuyas - 3 mga medium-size na ulo;
- Bawang - 1-2 mga sibuyas;
- Parboiled rice - 0.5 tbsp.;
- Tomato paste - 2-3 kutsara mga kutsara;
- Mga karot - 1-2 pcs.;
- Langis ng gulay - para sa pagprito;
- Peppers o ground pepper - tikman;
- Asin at halaman upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang paminta, alisin ang mga tangkay at buto. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang matalim na kutsilyo. Maging maingat na hindi mapinsala ang prutas.
Hakbang 2
Hugasan ang bigas, ibuhos sa isang kutsara, ilagay sa gas. Sa sandaling ito ay naging isang maliit na malambot (madali itong kumagat sa kalahati), alisin mula sa init, ilipat sa isang colander at banlawan muli ng malinis na tubig.
Hakbang 3
Kung mayroon kang buong karne, tinadtad ito sa isang gilingan ng karne. Ang natapos na tinadtad na karne ay dapat ilagay sa isang mangkok sa tabi ng lutong kanin. Doon kailangan mo ring magpadala ng 2 mga sibuyas, makinis na tinadtad at bahagyang nilaga sa langis ng halaman (magiging mas masarap sa ganitong paraan). Magdagdag ng pampalasa, ihalo nang maayos ang lahat. Ilagay ang tinadtad na karne sa ref sa loob ng 30 minuto, upang makapag-infuse ito nang kaunti. Ihalo
Hakbang 4
Pinalamanan ang mga inihandang paminta na may tinadtad na karne, halo-halong kanin at mga sibuyas, nang mahigpit hangga't maaari.
Hakbang 5
Painitin ang langis ng halaman sa isang kaldero. Idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, at iprito. Kapag ito ay bahagyang ginintuang kulay, idagdag ang mga karot. Matapos maipula ang gulay, idagdag ang tomato paste. Mag-iwan upang magluto muli sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 6
Ilipat ang paminta sa isang kaldero, ibuhos ang mainit na tubig. Iwanan upang kumulo ng kalahating oras sa mababang init. Pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa, tinadtad na bawang, halaman. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang mga pinggan na may pinalamanan na sili, tinadtad na karne at bigas mula sa init, takpan ng isang mainit na tuwalya.
Hakbang 7
Sa gayon, at pagkatapos … Ang masarap na paminta ay maaaring kainin na.
