Ang tsokolate ay isang natural na antidepressant, kaya ang mga panghimagas na ginawa mula rito ay agad na nakataas ang iyong kalooban. Nais mo bang ang holiday ay magsimula sa isang putok o ipinaglihi lamang upang maghanda ng isang bagay para sa pang-araw-araw na tsaa, upang masiyahan ang iyong pamilya? Gumawa ng isang tsokolate cake na may condens milk.
Chocolate cake na may condens milk
Mga sangkap:
- 3 kutsara. harina;
- 4 na itlog ng manok;
- isang kurot ng asin;
- 3 kutsara. Sahara;
- 2 kutsara. kefir;
- 2 tsp soda;
- 1/2 tsp mesa ng suka;
- 3 kutsara. mapait na pulbos ng kakaw;
- mantika;
Para sa cream:
- 500 g ng mantikilya;
- 400 g ng condensadong gatas;
Para sa dekorasyon:
- 40 g ng tsokolate;
- 40 g ng mga nogales.
Alisin ang mantikilya mula sa ref. Masira ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan at kuskusin nang maayos sa isang taong magaling makisama o palis na may isang pakurot ng asin at asukal hanggang sa tuluyang matunaw ang mga maramihang produkto. Magdagdag ng isang kutsarang soda na pinatay ng suka sa bawat baso ng kefir, iling at ibuhos sa itlog na masa. Magdagdag ng harina at kakaw ng pulbos, na dati ay sinala sa pamamagitan ng isang pinong salaan, sa maliliit na bahagi. Masahin ang masa.
Painitin ang oven hanggang 180oC. Takpan ng pergamino at amerikana ng langis ng halaman, kasama ang mga gilid, sa isang bilog na springform na lata na may diameter na 24-26 cm. Ibuhos ang isang katlo ng kuwarta ng tsokolate dito at maghurno ng 15-20 minuto. Gumawa ng dalawa pang cake sa parehong paraan at palamig ang lahat.
Whisk softened butter na may condens milk, dahan-dahang ipinakilala ito sa isang manipis na stream hanggang sa makinis. Ipunin ang cake sa pamamagitan ng malayang pagpapahid sa bawat layer ng tsokolate na may milk butter cream. Budburan ito ng gadgad na tsokolate at tinadtad na mga nogales.
Pancake chocolate cake na may condens milk
Mga sangkap:
- 100 g ng maitim na tsokolate (1 bar);
- 500 ML ng gatas;
- 1 kutsara. pulbos ng kakaw;
- 2 itlog ng manok;
- 1 kutsara. harina;
- 3 kutsara. pulbos na asukal;
- 50 g mantikilya;
- 60 ML ng brandy;
- isang kurot ng asin;
Para sa cream:
- 250 g ng 25% sour cream;
- 250 g ng pinakuluang gatas na nakakubkob;
- 2 kutsara. Sahara.
Basagin ang mga tile sa mga random na piraso. Dalhin ang gatas sa isang malapit na pigsa sa isang maliit na kasirola o kasirola sa katamtamang init, matunaw ang mga wedges ng tsokolate dito na may patuloy na pagpapakilos, at alisin mula sa kalan. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig o microwave at ibuhos sa tsokolate gatas. Palamig ng kaunti ang lahat, pagsamahin ang mga itlog at konyak na pinalo ng isang pakurot ng asin. Salain ang harina, ihalo ito sa pulbos ng kakaw, pulbos na asukal at idagdag sa likidong timpla.
Masahin ang kuwarta at hayaan itong magluto nang kaunti habang tinatakpan ang tuwalya ng tuwalya. Maghurno ng mga pancake, mas mabuti ang pantay na halaga, at isalansan ito. Haluin nang lubusan ang sour cream at asukal hanggang sa malambot. Ilagay ang pancake sa isang bilog na pinggan, ibabad ito ng puting cream, sa itaas - ang pangalawa, ikalat ito ng pinakuluang gatas na condens. Magpatuloy hanggang sa maubusan ang pancake. Palamutihan ang tuktok ng cake ayon sa gusto mo.
