Kailangan iyon
- Ang recipe ay napaka-simple, ngunit gayunpaman hindi ito mag-iiwan ng isang matamis na ngipin na walang malasakit:).
- Kaya, kailangan namin:
- 200g ng asukal (para sa mga personal na kadahilanan, maaari mong bawasan ang halaga);
- 200g harina;
- 280gr ng cottage cheese;
- 200gr ng mantikilya;
- 3 itlog;
- isang dakot ng mga pasas (maaari kang magdagdag ng mga tuyong cranberry o seresa upang tikman);
- 1 tsp baking pulbos
- banilya na kakanyahan 1 tsp
- Mas mahusay na maghurno sa mga lata ng slickon:).
- Ilagay ang kuwarta sa mga hulma 2/3 na hiwalay. Mayroon akong mga bago mula sa Ikea, naging eksaktong 12 bagay ito)
- Naghurno kami sa oven ng 25-30 minuto sa 180 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang painitin ang oven sa 180C.
Banlawan ang mga pasas, ibuhos ng kumukulong tubig. Para sa mga muffin na may lasa ng alkohol, ibabad ang mga pasas sa cognac o rum.
Matunaw ang mantikilya at pabayaan ang cool.
Talunin ang mga itlog nang maayos sa isang taong magaling makisama.
Magdagdag ng asukal sa kanila at talunin hanggang sa tuluyan itong matunaw.
Magdagdag ng keso sa kubo at pukawin ang halo hanggang makinis.
Ibuhos ang pinalamig na langis at ihalo.
Magdagdag ng vanilla extract.
Pukawin ang sifted na harina sa kuwarta hanggang sa makinis.
Idagdag ang mga pasas sa kuwarta.
Hakbang 2
Ilagay ang kuwarta sa mga lata 2/3 ng kanilang taas (ang mga cupcake ay babangon kapag nagbe-bake).
Gumagawa ako ng halos 16 muffin.
Maghurno ng muffins sa oven na pinainit hanggang 180C sa loob ng 25-30 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Kapag ang mga muffin ay cool, kunin ang mga ito mula sa mga hulma, iwisik ang pulbos na asukal at simulang uminom ng tsaa;).
