Ang isang orihinal at napaka-kasiya-siyang salad na naghahain ng kaaya-aya ay sorpresa ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ang paghahanda nito ay hindi talaga mahirap. At ang pangunahing bagay ay ang ulam na ito ay naging napakasarap.
Kailangan iyon
-
- 500 gr. zucchini;
- 1 dibdib ng manok;
- 5 itlog;
- 3 katamtamang patatas;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 2 kutsarang langis ng mirasol;
- 100 g kulay-gatas;
- berdeng sibuyas
- dill;
- Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang dibdib ng manok sa umaagos na tubig, ilagay ito sa isang palayok ng tubig at ilagay ito sa apoy. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo at lumabas ang bula, alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang karne sa ilalim ng tubig. Ibuhos ang malinis na tubig sa isang kasirola, pakuluan, ilagay dito ang hugasan na dibdib ng manok. Magluto sa katamtamang init hanggang maluto. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato at chill ng konti. Gupitin ang dibdib sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Pakuluan ang 5 itlog. Palamigin ang pinakuluang itlog sa malamig na tubig at alisan ng balat ang shell. Gupitin ang mga itlog sa mga cube.
Hakbang 3
Hugasan ang mga patatas at karot at pakuluan ang mga ito sa mga balat. Pagkatapos cool at malinis. Gupitin ang mga patatas at karot sa maliit na cube.
Hakbang 4
Peel ang zucchini at banlawan sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cube. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Kumuha ng isang malalim na kawali at painitin dito ang dalawang kutsarang langis ng mirasol. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa mainit na langis at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ilatag ang hiniwang zucchini at iprito sa mababang init hanggang sa maluto ang kalahati. Magdagdag ng kulay-gatas sa zucchini, isara ang kawali na may takip at kumulo para sa isa pang 7-10 minuto.
Hakbang 5
Hugasan ang mga berdeng sibuyas at dill sa ilalim ng tubig. Tinadtad ng pino ang mga halaman.
Hakbang 6
Kumuha ng isang malalim na mangkok ng salad. Ilagay dito ang pritong zucchini sa kulay-gatas, tinadtad na patatas, karot, itlog at dibdib ng manok. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Timplahan ng asin at itim na paminta sa panlasa. Dahan-dahang igalaw ang salad hanggang sa magkaroon ng hugis ang lahat ng gulay.
Hakbang 7
Ihain ang salad na mainit. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang bahagi na plato, ilagay ang nakahanda na salad sa itaas ng mga ito. Bon Appetit.
