Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng pato sa microwave. Maaari kang magluto ng glazed o palaman na pato. Ang isa sa pinakasimpleng mga recipe ay pato na may mga sibuyas, ngunit kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring magluto ng pato na may mga mansanas.
Kailangan iyon
-
- Para sa pato na may mga sibuyas:
- pato - 1 pc.
- mantikilya - 100g
- mga sibuyas - 5 ulo
- sabaw - 1 baso
- granulated na asukal
- asin
- paminta
- Para sa isang pato na may mga mansanas:
- pato - 1 pc.
- mansanas - 6 na mga PC.
- kulay-gatas - 3 tablespoons
- tuyong pulang alak - 100g
- mga sibuyas - 2 ulo
- sabaw - 100g
- tuyong pantas - 1 tsp
- mga gulay
- paminta
- asin
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng pato na may mga sibuyas, alisan ng balat ang sibuyas, ibuhos ito ng kaunting inasnan na tubig na kumukulo. Init ang mga sibuyas sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 9 minuto sa buong lakas.
Hakbang 2
Patuyuin ang likido. Matunaw ang kalahati ng mantikilya (kailangan mo ng 2 minuto), ilagay ang sibuyas sa mantikilya, pukawin at iprito sa lahat ng panig sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng asukal at init para sa isa pang kalahating minuto.
Hakbang 3
Ihanda ang carcass ng pato: tiklupin ito nang compact at ligtas gamit ang isang string. Matunaw ang mantikilya at igisa ang pato sa lahat ng panig sa isang regular na kalan.
Hakbang 4
Ilagay ang pato sa isang ligtas na pinggan ng microwave at itaas na may mantikilya at stock. Timplahan ng asin at paminta upang tikman at lutuin, tinakpan, sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 5
Kapag tapos na ang pato, hayaan itong umupo ng isa pang 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang pinggan, takpan ng mga sibuyas at ihain kasama ang sarsa na nabuo habang nilaga.
Hakbang 6
Upang lutuin ang pato ng mansanas, hugasan at patuyuin ang pato. Kuskusin ito ng asin at paminta sa labas at loob. Maaari mo ring kuskusin ang loob ng tuyong sage.
Hakbang 7
Hugasan ang mga mansanas, gupitin ito sa mga wedge at alisin ang core.
Hakbang 8
Punan ang pato ng mga mansanas at manahi. Ilagay ang bangkay sa isang nilagang pinggan. Kumulo sa katamtamang lakas nang halos 30 minuto.
Hakbang 9
Ibuhos ang alak at kalahati ng sabaw at kumulo tungkol sa pareho hanggang malambot.
Hakbang 10
Maaari mong palaman ang pato ng mga olibo o olibo. Upang gawin ito, ilagay ang mga olibo sa malamig na tubig at init sa oven sa loob ng 2-3 minuto. Matunaw ang 50g butter (kailangan mo ng tungkol sa 1 minuto), ilagay ang pato dito at lutuin ng 10 minuto. Paghaluin ang natitirang langis na may 1 kutsarang harina at olibo, at punan ang pato sa halo na ito. Pagkatapos magluto para sa isa pang 6-8 minuto.
