Ang mga cupcake ay mga produktong confectionery na may iba't ibang mga additives. Isinalin mula sa English, ang salitang cake - nangangahulugang isang cake. Ang mga cupcake ay masarap at masustansiya, kung kaya't madalas silang makita sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- Para sa kuwarta: 1 baso ng harina ng trigo, 10 gramo ng lebadura, 60 mililitro ng tubig.
- Para sa kuwarta: 1 baso ng harina ng trigo, 3 kutsarang asukal, 50 g ng mantikilya, 1 itlog, 2 kutsarang pasas, 25 g ng mga prutas na candied, vanilla powder at asin.
- Para sa pagpapadulas: mantikilya 15 g, 1 itlog.
- Para sa dekorasyon: mga kernel, isang kutsara, pulbos na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Inihahanda namin ang cupcake mula sa kuwarta ng espongha. Masahin ang kuwarta at iwanan upang mag-ferment ng 3 oras. Grind ang mantikilya ng asukal, unti-unting pagdaragdag ng mga itlog. Sa nagresultang masa ay ipinakikilala namin ang harina, asin, pasas, mga candied na prutas at lutong kuwarta, masahin ang kuwarta at hayaang umakyat ito ng isang oras.
Hakbang 2
Hinahubog namin ang natapos na kuwarta at inilalagay ito sa isang hulma, nilagyan ng langis, at iniiwan ito sa temperatura na 37 - 40oC upang magkasya ito.
Hakbang 3
Kapag ang kuwarta ay dumoble, grasa ang ibabaw ng isang itlog at iwisik ang mga kernels ng mga mani. Inilalagay namin ang form sa oven at maghurno ng isang oras sa temperatura na 190 -200oC. Pagkatapos ng paglamig, ang cake ay maaaring palamutihan ng pulbos na asukal.
