Ang masarap na inihurnong manok na may mga pampalasa ay ginagamot para sa buong pamilya. Matapos ang unang paghahanda, mayroong isang pagnanais na ulitin ang kahanga-hangang ulam na ito. Crispy crust, makatas at malambot na karne - mainam bilang isang ulam para sa isang hapunan ng pamilya o para sa isang piyesta opisyal.
Kailangan iyon
-
- katamtamang manok - 1 pc;
- adjika - 1 tsp;
- mayonesa - 1 pack;
- ground black pepper;
- asin;
- bawang.
Panuto
Hakbang 1
Unang recipe
Hugasan ang sariwang manok sa ilalim ng tubig. Gupitin itong bukas at alisin ang loob. Balatan ang bawang at pino ang paggiling nito. Paghaluin ang isang kutsarita ng adjika na may mayonesa, magdagdag ng bawang doon. Itakda ang timpla upang magluto. Painitin muna ang pugon. Asin. Liberally i-brush ang manok na may isang halo ng mayonesa, adjika at bawang. Ikalat ito sa isang malawak na kawali o baking sheet. Ilagay sa oven. Maaari kang maglagay ng lalagyan ng tubig sa ilalim ng baking sheet upang hindi masunog ang iyong manok. Alisin ang iyong pagkain mula sa oven pagkatapos ng 30 hanggang 40 minuto. Suriin kung ang karne ay inihurnong. Gumawa ng isang paghiwa sa "bulldo", sapagkat pinakamahaba ang niluluto nila. At, kung ang lahat ay maayos, sa mesa.
Hakbang 2
Pangalawang resipe
Patayin ang manok o iwanan itong buo - hindi mahalaga. Kuskusin ang mga hiwa ng paminta, asin at sipilyo na may halong mayonesa at bawang. Umalis sa marinade na ito sa loob ng 1-2 oras. Maaari kang (opsyonal) magdagdag ng 1 sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Matapos maipasok ang manok, ilagay ito sa isang malalim na lalagyan kung saan ka magluluto. Ilagay ang natitirang pag-atsara at sibuyas sa itaas at isama ang lahat upang lutuin sa oven. Pagkatapos ng halos kalahating oras, magiging handa na ang manok. Patayin ang oven at hawakan ang manok sa loob ng ilang minuto. Ilabas at gamitin ito.
Hakbang 3
Pangatlong recipe (asin)
Pahiran ang ibon ng langis ng halaman. Ibuhos ang isang pakete (!) Ng asin sa isang baking sheet. Huwag magalala, ang manok ay kukuha lamang ng tamang dami ng asin. Kuskusin ito ng paminta. Ilagay ang manok sa tuktok ng asin, i-back up. At ilagay sa isang preheated oven. Pagkatapos ng 40 - 50 minuto, maaari mo itong hilahin, na na-check dati para sa kahandaan. Pilitin ang karne, dapat itong maging malambot, ang juice ay hindi dapat magkaroon ng isang kulay-rosas na kulay. Ang ibon ay naging mapula-pula, makatas at hindi nasusunog. Maaari kang maghatid ng manok sa anumang ulam: patatas, sinigang na bakwit o kanin.
