Ang pizza ay matagal nang itinuturing na isa sa pinakatanyag na pinggan sa buong mundo. Upang masiyahan ang iyong sarili sa obra maestra sa pagluluto na ito, hindi mo kailangang pumunta sa isang pizzeria o tawagan ang serbisyo sa paghahatid. Maaari kang gumawa ng iyong sariling pizza nang hindi nagkakaroon ng mga kasanayan sa isang lutuin.
Kailangan iyon
- - harina - 500 gr;
- - tuyong lebadura - 6 g;
- - gatas o tubig - 1 baso;
- - mga itlog -2 mga PC;
- - langis ng halaman - 3 kutsarang;
- - asukal - 3 tsp;
- - baking powder o soda.
- Pagpuno:
- - champignons - 500 gr;
- - keso - 250 gr;
- - mga olibo - 1 maaari;
- - mga sibuyas - 2 ulo;
- - kamatis - 1 pc;
- - ketchup o tomato paste - 1 kutsara;
- - mayonesa;
- - sariwang damo;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng pizza kuwarta. Painitin nang bahagya ang gatas, palabnawin ito ng tuyong lebadura. Magdagdag ng asukal, isang pakurot ng asin at 3 kutsara. harina Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap ng kuwarta, takpan ang mga pinggan ng isang tuwalya o cotton napkin, ilagay sa isang mainit na lugar at maghintay ng 20 minuto.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog, asin at magdagdag ng 3 kutsara. mantika. Pukawin at ibuhos ang halo sa tapos na kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina at masahin ang kuwarta. Takpan ang natapos na kuwarta ng isang tuwalya at umalis sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, alisan ng balat ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Ilagay ang mga kabute sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at iprito sa daluyan ng init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos idagdag ang sibuyas.
Hakbang 4
Patuyuin ang mga olibo at gupitin. Grate ang keso. Hugasan ang mga kamatis, patuyuin at gupitin sa manipis na mga hiwa. Hugasan ang mga sariwang damo sa agos ng tubig, tuyo at tumaga nang makinis.
Hakbang 5
Igulong ang natapos na kuwarta at ilagay sa isang greased baking sheet na may langis ng halaman. Lubricate ang flat cake na may kahit manipis na layer ng ketchup o tomato paste. Dahan-dahang ilagay ang mga pritong kabute at sibuyas sa itaas, pagkatapos ay tinadtad na mga kamatis, olibo at halaman. Magpahid ng mayonesa at iwisik ng pantay ang keso. Ilagay ang baking sheet ng pizza sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno sa loob ng 20-25 minuto.
