Ang mga unang prutas at berry ay hinog, at ang mga maybahay ay nagsisikap na ihanda sila para sa taglamig - gumawa sila ng jam. Ang isang maliit na halaga ng prutas at berry ay maaaring lutuin sa isang multicooker - ito ay maginhawa at mabilis.
Kailangan iyon
- - berry o prutas;
- - asukal;
- - multicooker;
- - mga lata at takip.
Panuto
Hakbang 1
Dahil kailangan mong lutuin ang jam sa isang multicooker na may takip na sarado, ang kahalumigmigan ay hindi mawawala, at ang syrup ay hindi lalapot. Samakatuwid, ang jam ay magiging likido, ngunit may buong mga berry, tulad ng isang limang minutong jam. Kung nais mong mas makapal, subukan ang 2 pag-ikot.
Hakbang 2
Huwag maglagay ng maraming mga berry sa mabagal na kusinilya, kung hindi man ang jam ay "tatakas" lamang, kaya tandaan ang mga sukat. Para sa 2 liters na kapasidad - hindi hihigit sa kalahating kilo ng mga prutas o berry. Tingnan kung gaano kalaki ang iyong multicooker at kalkulahin kung gaano mo kailangan.
Hakbang 3
Hugasan ang mga prutas o berry at tiyaking hayaang matuyo, dahil ang labis na likido sa multicooker ay walang silbi. Paghaluin ang mga berry na may asukal. Kung nagluluto ka ng aprikot o strawberry jam sa isang multicooker, gumamit ng pantay na halaga ng asukal. Para sa mga maasim na berry, halimbawa, mga currant, kailangan mo ng mas maraming asukal.
Hakbang 4
Siguraduhing alisin ang singaw na balbula bago lutuin ang jam sa multicooker. Ilagay ang mga berry sa isang lalagyan, isara ang takip at i-on ang mode na "Stew" sa loob ng 1 oras. Ihanda ang mga garapon sa oras na ito. Kailangan nilang isterilisado. Maaari itong magawa sa maraming paraan. Ilagay ang garapon sa isang espesyal na kinatatayuan sa ibabaw ng kumukulong tubig sa isang kasirola, sa ibaba pababa. Alisin pagkatapos ng 3-5 minuto. O maaari mo lamang ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon, takpan ng pinakuluang mga takip at hawakan ng 10 minuto, pagkatapos ay maingat na maubos ang tubig. O, ilagay ang mga garapon sa isang dobleng boiler at isteriliser ang mga ito.
Hakbang 5
Ang jam sa mabagal na kusinilya ay handa na. Buksan ito at ilagay sa mga garapon. I-tornilyo agad ang mga ito, dahil ang jam ay likido at maaaring magbasa sa paglipas ng panahon kung makapasok ang mga mikrobyo. Ilagay ang mga garapon nang baligtad at takpan ng isang kumot o iba pa. Hayaan ang jam na manatiling mainit nang kaunti pa.
