Ang lace pancake ay isa sa mga paboritong pinggan sa bawat pamilya. Mabilis, mura at masayahin. At kung naghahanda ka ng masarap na pagpuno at sarsa para sa mga pancake, ito ay magiging simpleng masarap!
Kailangan iyon
- Mga pinggan:
- - Basang lalagyan
- - Kapasidad para sa tinadtad na karne
- - Frying pan na may makapal na ilalim
- Mga sangkap:
- - Gatas - 400 ML
- - Itlog ng manok - 2 mga PC.
- - Asin, asukal - tikman
- - Pancake harina - 6 tbsp. kutsara
- - Langis ng mirasol - 1/2 tasa, o humigit-kumulang na 100 ML
- - Fillet ng manok - 200 g
- - Mga Kabute - 200 g
- - Matigas na keso - 200 g
- - Mayonesa - 3 tbsp. kutsara
- - Sour cream - 3 tbsp. kutsara
- - adobo na pipino - 100 g
- - Bawang - 2 sibuyas
- - Mga gulay - perehil, dill
- - Soda sa dulo ng kutsilyo
- - Suka - 1 kutsarita
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 200 ML ng gatas sa isang mangkok o isang maliit na kasirola, itulak sa mga itlog, talunin ang isang homogenous na masa na may isang taong magaling makisama, dahan-dahang magdagdag ng pancake na harina, magdagdag ng asin at asukal, mapatay ang soda sa isang kutsara na may suka, kapag ito ay nagkalat, ibuhos ito sa kuwarta, pukawin upang walang mga bugal.
Hakbang 2
Ibuhos ang natitirang harina at idagdag ang langis ng mirasol at pukawin muli. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat maging katulad ng kefir. Grasa isang pinainit na kawali na may isang piraso ng bacon o langis ng mirasol bago iprito ang unang pancake. Fry pancake sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Pagluluto ng pagpuno: malinis, hugasan at gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, iprito sa langis ng halaman. Kapag ang pagprito, ang lahat ng kahalumigmigan ay dapat na sumingaw. Magdagdag ng pinakuluang fillet ng manok, gupitin sa maliit na cube. Iwanan upang cool. Matapos itong lumamig, idagdag ang keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Asin sa panlasa. Pukawin upang ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong halo-halong.
Hakbang 4
Pagluluto ng sarsa: makinis na tagain ang mga pipino (maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang kudkuran), makinis na tagain ang mga halaman (dill at perehil). Magdagdag ng mayonesa at kulay-gatas, i-chop ang bawang sa isang press ng bawang, idagdag sa sarsa, asin, ihalo nang mabuti, ilagay sa isang mangkok ng sarsa.
Hakbang 5
Idagdag ang handa nang pagpuno sa bawat pancake, balutin ang mga pancake, ilagay ito sa mga plato, ibuhos ang sarsa sa itaas. Ang sarsa ay maaaring ihatid nang magkahiwalay para sa bawat isa na maidagdag sa gusto nila.
