Ang rosas at nakakatubig na mga homemade cake ay palamutihan ang anumang mesa. Ang anumang mga pagpuno para sa mga pie ay maaaring magamit - berry, gulay, curd, karne, isda, cereal. Ang pagpuno ng karne para sa mga pie ay maaaring maging simple at kasama ng iba pang mga sangkap - repolyo, kabute, patatas, itlog o bigas.
Kailangan iyon
-
- Simpleng pagpuno ng karne:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- Pagpuno ng karne at itlog:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- 5 itlog;
- berdeng sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- Pagpuno ng karne at bigas:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- 100 g ng bigas.
- Pagpuno ng karne at kabute;
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- 300 g ng mga champignon.
- Pagpuno ng karne at patatas:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- 3 malalaking patatas;
- 50 ML ng gatas;
- mantikilya
- Pagpuno ng karne at repolyo:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- 300 g puting repolyo;
- 1 kutsarang tomato paste.
Panuto
Hakbang 1
Simpleng Meat Stuffing Gumawa ng minced meat. Mas mahusay na kumuha ng baka o ihalo ang baboy at baka sa pantay na sukat. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad ng kutsilyo. Ibuhos ang 2-3 kutsarang langis ng mirasol sa isang kawali at painitin sa apoy. Ilagay ang karne at sibuyas sa mainit na langis, pukawin at iprito sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 5-7 minuto. Timplahan ang karne ng asin at paminta, magdagdag ng pinakuluang mainit na tubig, pukawin at takpan ang kawali. Kumulo ang tinadtad na karne, natakpan, sa daluyan ng init hanggang maluto. Ilagay ang natapos na karne sa isang malalim na mangkok. Ang handa na tinadtad na karne ay maaaring alinman sa isang independiyenteng pagpuno o magsilbing batayan para sa iba pang mga pagpipilian.
Hakbang 2
Pagpuno ng karne at itlog Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin ng pino ang kutsilyo. Maaari kang magdagdag ng ilang tinadtad na berdeng mga balahibo ng sibuyas. Ilagay ang mga tinadtad na itlog at berdeng mga sibuyas sa igisa na tinadtad na karne at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 3
Pagpuno ng karne at bigas Banlawan ang bigas sa agos ng tubig nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ilagay ang kanin sa isang kasirola, asin, takpan ng tubig at sunugin. Lutuin ang bigas sa katamtamang init hanggang maluto. Pagsamahin ang lutong bigas na may tinadtad na karne at pukawin.
Hakbang 4
Pagpuno ng karne at kabute Gupitin ang mga champignon sa maliit na cube. Ilagay ang mga kabute sa isang tuyong preheated skillet upang sumingaw ang kahalumigmigan. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mirasol, takpan ang kaldero ng takip at kumulo hanggang maluto sa katamtamang init. Paghaluin ang mga nakahandang kabute sa karne.
Hakbang 5
Pagpuno ng karne at patatas Hugasan ang mga patatas sa ilalim ng malakas na tubig at alisan ng balat. Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig at katas na may pinakuluang gatas at isang bukol ng mantikilya. Pagsamahin ang natapos na katas sa tinadtad na karne.
Hakbang 6
Pagpuno ng karne at repolyo Pinong gupitin ang puting repolyo. Init ang langis ng mirasol sa isang kasirola at ilagay dito ang repolyo. Magdagdag ng isang kutsarang tomato paste, ilang pinakuluang tubig, asin at itim na paminta. Takpan ang kasirola ng takip at igulo ang repolyo hanggang maluto. Paghaluin ang lutong repolyo sa pritong tinadtad na karne.
