Napakadaling maghanda ang Zucchini at maayos na kasama ang iba pang mga gulay at karne sa iba't ibang pinggan. Ang mga meryenda ng Zucchini ay angkop para sa isang maligaya na mesa o isang hapunan lamang ng pamilya.
Kailangan iyon
- - baking dish;
- - zucchini 600 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - karot 1 pc.;
- - tinadtad na karne 400 g;
- - tomato paste 100 ml;
- - itlog ng manok 1 pc.;
- - kulay-gatas 200 ml;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - kamatis 3 pcs.;
- - matapang na keso 100 g;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Peel at rehas na bakal ang mga karot. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kanila at iprito sa daluyan ng init para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 2
Asinan ang tinadtad na karne na may mga sibuyas at karot, paminta at idagdag ang tomato paste sa kanila at iprito nang kaunti pa. Peel ang zucchini at gilingin sa isang magaspang na kudkuran. Pigilan ang labis na katas. Hugasan ang mga kamatis at gupitin. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman. Ikalat ang kalahati ng naisa na tinadtad na karne, pagkatapos ay kalahati ng gadgad na courgette at ulitin ang mga layer.
Hakbang 4
Paghaluin ang itlog na may kulay-gatas. Ibuhos ang halo na ito sa casserole. Susunod, ilatag ang mga hiwa ng kamatis. Budburan ng gadgad na keso sa itaas. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
